Здравствуйте! Приглашаю Вас на свой канал, который поменял свой вид деятельности с кулинарии на содержание животных. Рассказываю про уход за коровами и как я на этом зарабатываю, в основном на продаже полочки.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, нажимайте колокольчик, чтобы получать сообщения о новых роликах.
Будем готовить вместе. Ставьте пальчики вверх и пишите комментарии.
Недавно топила смалец из домашнего сала, соломой шмаленого, шкварки присолила и перебила в блендере, такая вкусная намазка получилась, обьедение, невозможно оторваться
Блин стою топлю смалец в алюминиевой чашке, Ну как блендер мыть потом если перебить жинка наверное на это не пойдёт, а вот пирожки с картошкой и выжарками наверно уговорю
Путассу не нужео так круто солить, там мясо нежнейшее, её разорвет как гранатой. На кг рыбы 2 ложки соли, 2 сахара, пол ложки столовой тимьяна, орегано, аджики острой, паприки, можно полчайной ложки перца молотого, залить 250 граммами кипятка, можно пару - тройку листиков лаврушки всё это заварить кипятком, остудить и залить рыбу. Поставить в холодильник на двое-трое суток. Можно смесь не заливать кипятком, а натереть им рыбу(ессесно без лаврового листа) и на сутки поставить в холодильник тоже будет вкусно. На сутки, броьше не надо.
Если в молоке запах навоза, мочи, это не от грязного молока и не от того, что корова впитывает запахи- это ерунда! С таким запахом если молоко, то это говорит о том, что у коровы авитаминоз! А вот горечь после хранения в холодильнике мне не ясна, но слышала, что по какой то причине в молоке угнетаются молочно - кислые бактерии, или из за кормления ( корм некачественный). Рекомендуют молоко не сразу ставить в холодильник, а немного подержать в тепле, чтобы молочно - кислые бактерии немного востановились, ккрепились.
