Buna ziua dragi prieteni! Ma numesc Veronica și îmi place sa gătesc in special dulciuri diferite, de la torturi mai sofisticate pana la tarte și prăjituri simple și repede de făcut ! Pe acest canal voi publica cele mai reușite rețete de care eu am rămas super mulțumită și va propun sa le încercați și voi. Dacă gătiti una din rețetele mele scrieți un comentariu astfel eu voi continua sa postez alte bunătăți pentru voi! Dacă va înscrieți eu va mulțumesc enorm. Va urez mult succes in bucătarie!
Bună! Am facut reteta cap coadă mega bun sincer impresionantă cremă la frigider de seara pâna a doua zi a fost un gust genial iar intregul tort WOW .❤❤ Sincer 🎉🎉Felicitări !!
Dacă negresa s-a sfărâmat după ce ai scos-o din cuptor, ar putea fi din cauza câtorva factori: 1. **Proporțiile ingredientelor**: Dacă ai folosit prea mult făină sau prea puțin lichid, textura poate fi afectată. Asigură-te că ai respectat rețeta exact. 2. **Gătirea excesivă**: Dacă negresa a stat prea mult în cuptor, s-ar putea să se usuce și să se sfărâme. Verifică cu un tester pentru a te asigura că este gătită doar cât trebuie. 3. **Răcirea**: Lasă negresa să se răcească complet în tavă înainte de a o scoate. Dacă o scoteți prea devreme, poate să se sfărâme ușor. 4. **Amestecarea**: Amestecarea excesivă a aluatului poate duce la o textură nesatisfăcătoare. Amestecă ingredientele până când sunt bine integrate, dar nu mai mult. Încercând să ajustezi acești factori, ar trebui să poți obține o negresă mai compactă și mai puțin sfărâmicioasă.
O puteți congela întreaga acoperită bine cu folie de plastic, cu câteva ore înainte de ai aplica jeleul o decongelati la frigider, când jeleul s-a prins bine o porționati!
Ingrediente pandișpan: -4 ouă -170 gr zahăr -70 ml lapte -40 gr unt -130 gr făina -40 gr cacao -10 gr praf de copt -esența de vanilie -un praf sare Crema: -550 ml lapte -2 ouă -180 gr zahăr -45 gr amidon de porumb -130 gr unt -130 gr ciocolată 50% cacao Sirop: -150 ml apa -80 gr zahăr -2 linguri coniac(Opțional)
Am avut pe masa de Paști tortul preparat după rețeta dumneavoastră și vreau să vă spun un mare mulțumesc. Deși conține mult lapte condensat, după coacerea blaturilor, acesta parcă dispare undeva iar în combinație cu mascarpone și frișcă, are un gust echilibrat, nu foarte dulce și pe gustul oricui. Mulțumesc pentru rețetă. Cu siguranță voi mai face acest tort❤
@@Vica19100 mă bucur enorm că a fost pe placul vostru, eu mereu încerc să echilibrez un tort să nu fie exagerat de dulce , îmi pare nespus de bine că pot fi de ajutor 😘
Buna! Super buna a iesit negresa! Pufoasa si foarte aromata! In sfarait mi-a iesit reteta de negresa de post, o recomand cu incredere. Pofta buna la cei care o vor incerca!
A ieșit super bun, l-am făcut de ori . Am pregătit și în formă dreptunghiulară cu același tip de ornat. A cucerit pe toți cei care au gustat. Îți mulțumesc pentru rețeta, Dumnezeu să te binecuvânteze și să îți dea putere să faci cat mai multe rețete ❤
Laptele condensat fiert îl puteți găsi în comerț dar dacă aveți lapte condensat normal îl fierbeți la baie de abur pentru 1,5 ore amestecând din când în când , se poate ține la frigider câteva zile !
Suuuuper tare rețeta,bună si delicioasă,Felicitari dragă Vero..nu stiu cum la alții a iesit tare,ceva nu a respectat.In rest numai de bine.Multumim. si v- ă mai așteptăm si cu alte retete.
