На нашем канале мы рады видеть всех тех, кто увлекается домашним самогоноварением, домашним копчением или консервированием. В наших видео мы рассказываем о своем опыте и ошибках в приготовлении домашнего алкоголя, тестируем и делаем обзоры на аппараты, даем советы, делимся интересными рецептами. Всю продукцию, которую мы используем в видео вы сможете найти в интернет-магазине "Русская Дымка" rdshop.ru Магазин занимается продажей оборудования для самогоноварения начального и профессионального уровня. А также продажей домашних коптилен и автоклавов.
Чай с сахером пьешь всё нормально - сладкий .Но при постановке браги вещество которое добавлено в сахар убивает дрожжи .От сюда не доброд и сладкая брага . Что делать ?
Второй ролик смотрю от Русской Дымки, по зерновой браге на ферментах, и второй раз сыпят дрожжи в непонятном для меня колличестве. Сколько дрожжей ссыпать в граммах? 🙂
В сахарном самогоне есть одно преимущество. Он никакой. Его можно во что угодно превратить. Так мои любят коньяк, а я больше водочку. Можно и лимонную и яблочную сделать. Из зерновой так нельзя.
Приветствую товарищи Хочу посоветоваться по поводу пригара, У меня тен и отмился не сложно, НО сирец, а потом и продукт, горчит. Было ли у вас подобное?
Эх не прозевал из за работы . есть пару вопросов как относитесь к разбавлению готового продукта с концентратами сока. И не планируете ли открыть "рубрику" приготовление су-вид)
Здравствуйте, по такому же принципу можно сделать и для колонны с дефлегматором, если сделать байпас на дефлегматор в обход игольчатого крана и на него поставить нормально закрытый клапан, по достижению критической температуры он откроет на полную воду на дефлегматор. При низком давлении воды в системе придется второй клапан ставить, только уже нормально открытый на подачу на холодильник. Но нужны клапана с нормальной пропускной способностью. Имеет ли место быть моя теория?
узел отбора хвостов не работает в обычном(классическом варианте ) .использую с вейн6 с автоматикой. ближе к моменту когда температура начинает скакать и электроклапан закрываться-открываться , начинаю отбор хвостов .хвостов набирается около 600-800 грамм .обычно к этому времени температура в кубе 92-95 . из шланга отбора хвостов идет просто пар ,перестает капать . сначала этот узел был первым (на крышке куба ) .перенес его повыше на 17см(после диоптра) .ничего не поменялась.80 процентов хвостов испаряются в воздух. Нужен наверно до охладитель ,что бы это работало.
Обычно зерновая брага портится молочно-кислым брожением, а чтоб оно не началось нужно как можно быстрее начать спиртовое брожение с активным выделением углекислоты. Для этого можно дрожжи разбродить с небольшим количеством сахаром, чтоб при внесении они уже работали. Еще подкисление сусла не дает развиться молочнокислому брожению. Можно добавить лимонку или использовать барду с прошлого перегона (типа sour mash) тогда такие пляски с дезинфекцией не нужны)
