Тёмный
黃子橙 Zicheng
黃子橙 Zicheng
黃子橙 Zicheng
Подписаться
家庭日常中烘焙與烹飪的生活.
Have a delicious day.

innsfood@gmail.com

Комментарии
@hkkenny
@hkkenny Месяц назад
這個乾度不能常溫保存吧
@臨在
@臨在 2 месяца назад
感謝版主教學❤,請問炒好的成品該如何保存?能存放多久呢?
@曾佩雲-m5r
@曾佩雲-m5r 2 месяца назад
請問蛋白的部分是常溫蛋還是冷藏蛋?
@girl1000327
@girl1000327 5 месяцев назад
請問如果想吃鹹的奶油乳酪口味:鹹奶油乳酪是把無鹽奶油改用有鹽奶油即可嗎?
@do3900
@do3900 5 месяцев назад
請問保存方式
@judytsao7675
@judytsao7675 6 месяцев назад
Is better have ingredients on the screen, how many water & 粉, we can’t guess, right?
@judytsao7675
@judytsao7675 6 месяцев назад
Y need tall & explain the recipes,don’t know what y Add?
@喬慧萍-j6v
@喬慧萍-j6v 6 месяцев назад
粿條就粿條什麼米干😂
@Wayne-e3y
@Wayne-e3y 7 месяцев назад
請問這樣大概幾人份?
@蔡慈心-d9e
@蔡慈心-d9e 8 месяцев назад
豆腐渣還可以加入米麴和鹽巴,發酵成日式咪噌。如果是用60度發酵的話,只需6一8小時便可。如果是放在常温的話,需時一個月,名叫做白味噌。
@fongvoonyuke9382
@fongvoonyuke9382 11 месяцев назад
我做成功了🎉感谢你❤
@wqcheng4004
@wqcheng4004 Год назад
感謝分享 超級實用的!!
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
真的超方便的呦!
@xieiris1586
@xieiris1586 Год назад
請問酵母3克是速髮酵母還是新鮮酵母呢
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
是速發乾酵母😊
@游雅甄-l2q
@游雅甄-l2q Год назад
你好,請問我只有高筋跟低筋,可這二種混搭嗎?請問各幾克,謝謝你……
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
沒有裸麥或全麥粉的話,可以只用高筋麵粉(低筋不適合做歐包,會太軟了),高筋麵粉量改成930克就可以囉!
@阿龍-r8w
@阿龍-r8w Год назад
請問煮完可以馬上泡冷水防沾黏嗎,想減少油量
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
可以的,米干泡在水裡就不黏囉!
@花-v8o
@花-v8o Год назад
請問這個常溫保存嗎?可以放幾天呢?如果寄送給家人的話,刷醬油上去會沾到嗎?
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
對,常溫保存約3天內,記得要密封避免回潮!刷醬油怕沾到的話,可以在上面灑一些砂糖或刷薄薄一層就好~
@AsunaYuuki-k8c
@AsunaYuuki-k8c Год назад
如果這個食譜在 *khal * 烹飪平台上,很多人會喜歡它絕對添加它
@lolkittcore
@lolkittcore Год назад
Hi i'm follow you on Facebook, do you can write the ingredients please on English to try cook the recipes. Thank you!! I'm follow you from Mexico.
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
Okay, no problem! I will also write the ingredients on FB for future recipes, or you can see them in the video description column of RU-vid! The following are Korean fried chicken recipe ingredients: 【pickled radish】 White vinegar 1 cup water 1 cup sugar 1 cup salt 1 tbsp 1 radish 【Korean Fried Chicken】 Chicken wings 10 pieces 【marinade】 Black pepper 1 pinch soy sauce 3 tbsp Rice wine 2 tbsp 1 egg Garlic at will 【Fried powder】 Cornstarch 3 tbsp Sweet Potato Powder 3 tbsp flour 1.5 tbsp 【outer layer sauce】 Korean hot sauce 3 tbsp ketchup 3 tbsp honey 3 tbsp Mirin 3 tbsp White vinegar 1 tbsp white sesame
@Ivy50417
@Ivy50417 Год назад
太棒了! 謝謝分享
@ernestchen1
@ernestchen1 Год назад
你好 請問鹽水的比例是多少?
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
鹽30克+米酒15克+涼開水200克
@賢-m2f
@賢-m2f Год назад
@@zicheng8412 15%鹽水不會很鹹嗎@@
@ernestchen1
@ernestchen1 Год назад
@@zicheng8412 謝謝你
@ernestchen1
@ernestchen1 Год назад
@@zicheng8412 做兩次了 都很成功 好吃😋
@zicheng8412
@zicheng8412 Год назад
@@賢-m2f 單吃鮭魚的話偏鹹,配飯吃或是茶泡飯就剛剛好~覺得鮭魚經過鹽漬之後多了一股鮮味,很好吃~您可以試試看
@carlfigueroa841
@carlfigueroa841 Год назад
ᑭяỖmo𝓼𝐦
@婷劉-z4m
@婷劉-z4m 2 года назад
請問隔天加熱也是用烤箱嗎? 幾度呢 謝謝
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
我用大烤箱180度烤10分鐘~ 若是小烤箱溫度比較高,烤5分鐘就行囉!
@rustys9190
@rustys9190 2 года назад
can this recipe be written down in english for me I would like to try this
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
sure! recipe 【Donut Dough】 250g all-purpose flour, 3g yeast powder, 1 egg, 22g softened cream, 15g sugar, 3g salt, 105g milk 【Castard Cream Filling】 2 egg yolks, 160g milk (100g boiled warm milk + 60g egg yolk batter), 30g sugar, 24g flour, a little vanilla seed, 40g whipped cream (The amount of custard in the video is twice that of the recipe, because I plan to use it to fill the puffs : ) ~ 【Decoration】White sugar
@rustys9190
@rustys9190 2 года назад
@@zicheng8412 thank you
@sywang8139
@sywang8139 2 года назад
感謝
@yulingwu3540
@yulingwu3540 2 года назад
請問可以事先塗好在麵包上冷凍,要吃的時候再一起烤嗎?
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
可以的! 這是個好方法~
@游雅甄-l2q
@游雅甄-l2q 2 года назад
你好,請問1:1的米是泡好前的份量,還是隔天泡過水的份量,去1:1水的份呢?米隔天要瀝乾嗎?謝謝請回覆!
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
1:1是已經泡過水,一起打成米漿的份量~ 米隔天需要瀝乾哦! : )
@游雅甄-l2q
@游雅甄-l2q 2 года назад
妳好,請問冷藏一夜要封保鮮膜嗎?還是直接放冰箱裡……謝謝!
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
第1夜泡鹽水醃漬時會封保鮮膜,第2夜會讓表面乾燥不封保鮮膜直接放冰箱哦!
@remeycn
@remeycn 2 года назад
那个茶叶是什么茶啊。。
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
我用烏龍茶~
@eggfunny489
@eggfunny489 2 года назад
請問為什麼需要川燙啊?
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
先川燙殺青防止烘烤過程變色,也可以用泡鹽水取代~ 這樣烤出來的水果乾顏色就會漂亮不褐變!
@eggfunny489
@eggfunny489 2 года назад
@@zicheng8412 感謝回復!
@shinyutai2695
@shinyutai2695 2 года назад
請問可以冷凍保存嗎,謝謝是否會凝固呢😅
@zicheng8412
@zicheng8412 2 года назад
可以冷凍保存,建議分成幾份冷凍,冷凍會凝固變硬~要吃的前一天再退冰就可以了!
@yashkaushik2917
@yashkaushik2917 2 года назад
Trust me not that good
@وصفاتحياة-ك4ن
@وصفاتحياة-ك4ن 2 года назад
🤝👍👍👍👍🥰😋
@fakirkulsofitv1533
@fakirkulsofitv1533 2 года назад
Süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@sambodhimatwali5662
@sambodhimatwali5662 2 года назад
💐
@christina7353
@christina7353 2 года назад
Hello my friend a very lovely meal.
@christina7353
@christina7353 2 года назад
hello my friend looks yummy.
@cherrydriver1986
@cherrydriver1986 2 года назад
Gotta toast it longer
@christina7353
@christina7353 2 года назад
Hello my new friend wow delicious.
@mojonewslk
@mojonewslk 2 года назад
It's looks so yummy Thank you for sharing this
@eglencekanalin1784
@eglencekanalin1784 2 года назад
aboneee 🙏🙏🙏🙏🙏😋
@gissimp2214
@gissimp2214 2 года назад
Why don't people notice this?!
@yaya9873
@yaya9873 3 года назад
請問您是用什麼鍋炒的,鑄鐵鍋適合炒嗎
@zicheng8412
@zicheng8412 3 года назад
我是用不沾平底鍋炒,鑄鐵鍋也可以炒~鑄鐵鍋溫度會比較高,注意小火炒小心別燒焦就可以了 : )
@軼聞
@軼聞 3 месяца назад
一般不鏽鋼炒菜鍋可以炒嗎?
@johntension8952
@johntension8952 3 года назад
請問那水果下面墊的烘焙紙有推薦的嗎? 或是您本身是用哪一種烘焙紙?
@zicheng8412
@zicheng8412 3 года назад
烘烤溫度不高,所以選用一般萬用料理紙就可以囉!我平常有在烘焙,用的是烘焙料理紙~
@johntension8952
@johntension8952 3 года назад
謝謝呀 我也來做做看芭樂乾
@zainiwsmskitchen
@zainiwsmskitchen 3 года назад
Nice 👍
@meetacid
@meetacid 3 года назад
想到那個小熊吐司的梗圖w