沢山質問してごめんなさい。前にデディカでミルクをスチームしてラテアートを作った後に、ミルクピッチャーの中にミルクフォームが少し残るのが良いと言ってましたが、この残ったフォームミルクをそのまま上にかけると、カプチーノが出来る！という理解で正しいですか？

デディカアルテ(スチームパイプの長いバージョン)持ってます。抽出口の下にカップ２つ置いて同時に使いたいんですけど、テーブル台が小さくて、カップ２個同時に置けません。テーブルを外しても下の受け皿が斜めになっているのでそこに置くとカップが倒れてしまいます。抽出量を測るデジタル測りもカップ２個同時だと乗るスペースがありません。なので今は一個のカップの下に測りを置いて20グラムを抽出して、その後でカップに入ってる20グラムの半分を別のカップに移し変えてます。他に良い方法ありますか？

トモヤさんのこと書いてあったJ Jさん コメント削除されましたか😂消すくらいなら書かなければよかです トモヤさんのチャンネルでコーヒーにはまったと知られたくなかった？😂 それはそうと山下さんいつトモヤさんの店へ行くのでしょう🏃お忙しくて難しいです？

またフラット刃のグラインダーに戻る感じでしょうか。

これ静電気なくていいですね！

回してから豆入れた方が負担が少なくて壊れにくくなるのかな？これからそうしよう

これで深夜の撮影もオッケー🙆

ねだんすご

他のレビュー動画も見たんですが、刃が替えらるようで、それについてもレジェンドなりのレビューを見たいです✨ あとは上からパフパフ空気を押し出す部品？も見掛けたので、それをやると粉残りが少ないかもしれないですね！

エスプレッソ用のシティとかフルシティローストの豆って、豆からオイル出てるやつも多々あると思うのですが、それって品質が悪いんですかね？教えて頂けると幸いです

いつも楽しく拝見しています😊 質問です！デディカで抽出中にハンドルが逃げて外れかけ、爆発寸前で手で押さえてヒヤヒヤする時があります。何か改善の仕方があれば教えていただけると幸いです😌

画竜点睛を欠くとはこのことですね...

びしゃびしゃ抽出漏れ動画から来ました。この通りにやる！これが全てでした。スティローザライフ楽しみます。

こんにちは。 こちらの動画を拝見しzd-17nを購入した者です。 動画内でドリップ領域も行けるとのことでそこが決め手だったのですが、細挽きくらいにしか挽けずなかなか中挽きに達することができません。 もし可能でしたら中挽きにする方法をご教示いただければと思います。 （説明書みて粗くする方法は試しました）

えっ！？

普通に買えて安くてうまいの提案してください！！

ほくほくで白米の甘み！？ おふたりのホット飲んだ後のgood tasteにわくわくしました😋😋 コスタリカいただくの楽しみです♪

穀物感というのは私の浅い知識ではスペシャルティの世界では ネガティブな風味になっていた 気がします ただ私はスペシャルティはほとんど飲まないので山下さんので表現は面白いと感じました😊👍❤

本当に最高です😂

ラテアート教室に行ったら1時間座学だったことはあります。

有名なジャズクラブのエスプレッソ、クレマの跡形もない、ただただ苦いだけの味でお高いの、なんでなん〜

これが大人の味だと思っていた時期がありました。

コーヒーで山下さんをなっとくさせるの難しくない？せめてちょっといい豆使ってよってことか。

何度も見てまぐれじゃなくてミルク量調整してハート描けるようになりました。スティローザでのスチームミルクの作り方も忠実に守ります。 ありがとうございます！ この先はできるようになる気がしない！

これは同感

買おうかすごく迷っていましたがやっぱり買わない方がよさそうですね。この動画たどり着けて良かったです。おススメのラテアート機械どれがいいんでしょうか

ずっと思ってます！同感

たしかに

締めのデザートコーヒーは、 どんなコースでも不味い。

そもそもエスプレッソマシーンを正しく使えない店員多い。ラテ頼んでもカプチーノ頼んでもものっ凄い苦いだけ。因みにエスプレッソだけ頼んだら、苦い薬みたいで飲めなかった。そのお店、一年前にオープンしたばっかりなのに、今年の夏前にすでにクローズして、貸店舗の張り紙してありました。😅

せやろがい‼️

デロンギ持ってましたが山下さんと同じ感想でジャポーネはどうしても無理してる味に感じたので給湯機能で無理やりアメリカーノにして飲んでました。給湯の勢いがすごいのでめちゃくちゃ跳ねますけどｗ ていうか給湯機能あるならデロンギにもアメリカーノのボタンを付けてくれよって思いますねw

おう

このシリーズ面白いからチャンネル登録しました🎉 ひどい教室あるのですね💢

素晴らしい🎉

ラテアート教室いってみたいんですけど、どこが水練習ばかりの教室かわかる人いたら教えてください！！

四千円は返してほしくなる 水だと動きイメージ?しかできなさそう

ラテアート職人。 これしかできない説

同意です。水練は自宅でやるもんですね

私は一時間５０００円の水練習でした😢

自分も水はミルクじゃないから無意味だと思います。あと、ミルク使っても一回ラテアート作って次に、そこにそのままココアパウダー入れて、繰り返すとか、そんな事したら余計混乱します。山下さんの教え方は本物だと思います。

おぉ!!

ロブスタ種って深煎りの方がクレマが出やすいんですか？

ボトムレスがある現在としては評価はいかがでしょうか？？

こちらはエスプレッソでもありですか？？

注文させていただきました〜 わーい　楽しみにしてまーす

職人魂ステキですー🙌 注文させていただきました！ Good taste 楽しみです😋🌹

混乱してますー。ヘルプミー！前にポルタフィルターはボトムレスじゃないと本物のクレマが出ない！って言ってませんでしたっけー？あとミルクの温度はアチチー！になるまで！って言ってませんでしたっけー？今回とどういうふうに使い分けるんでしょうか？

早速注文させていただきました☺️ 楽しみにお待ちしております😊

美味しそうー😍そして、めっちゃオシャレですね✨