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Eu soco alho no pilão e coloco o alho depois numa caneca de água e coloco a caneca de água no fogo e aí a água esquenta e passa o gosto de alho na água e coloco o sal grosso dentro da água para derreter e aí esperimenta a água se ela está amarga e se estiver é só jogar a água em cima da costela ou outra carne e não pode deixar a carne na água mais de 1 minutos pois se não a carne vai ficar salgada . Se só lavar a carne a carne não vai ficar salgada e nem sem sal e vai ficar suculenta . Eu já comi costela com esse tempero com menos de 30 minutos na churrasqueira . Se for contra filé ele desmancha na boca . Moral da história a água temperada ainda meio quente entra dentro da carne e aí quando for assar ela cozinha por dentro e por isso fica suculenta .
Aqui no norte a maioria de nós é cabloco assim uma mistura do português,indio e africano.A história do Brasil nos esclarece tudo isso e as pesquisas dos órgãos competentes também.
Muita demora pra uma carne de panela, por isso que é considerado uma das piores receitas do Brasil. Isso não é um churrasco de costela pra demorar tanto assim!
Muita demora pra uma carne de panela, por isso que é considerado uma das piores receitas do Brasil. Isso não é um churrasco de costela pra demorar tanto assim!
Como a costela assada, o barreado é um prato para quem não está com pressa de comer e gosta de apreciar as variações do sabor da carne. O segredo do barreado não está na carne e sim no sabor carne que fica no caldo, do qual se faz o delicioso pirão com farinha branca do litoral. Para fazer a transferência do sabor da carne para o caldo, o tempo de cozimento é importante. Para os que querem sentir somente o sabor da carne, aí tem diversas outras receitas rápidas. Abraços
Olá Sr.Kim,que delícia de churrasco!! Ainda mais com essa chuvinha boa caindo,fica tudo perfeito!! Que lugar é esse?? Gostei do doguinho participando do churrasco também!!😍🐶
Nossa Marcos deu até água na boca, Que delícia, isto mesmo tem que curtir os momentos mesmo.Um Ótima final de Domingo pra todos os seus familiares abraços prá todos que estão assistindo o seu vídeo.Adoreiiii.
Nossa Marcos que longe... vocêss são corajososs, muito bom nossa nunca vi os índios dançar que legal 👏👏👏 Que Deus te abençoe sempre pôr Estes lugares lindos.Boaaa Noite pra todossss.
