Làm bếp mà đéo bao tay, làm sao làm cho nhanh được? Rửa tay sạch là đủ. Đầu bếp của người Tây Phương, ko đeo bao tay , ko đội nón trắng mà cũng ko xưng hô là Thầy. Họ rất thực tế ko màu mè hám danh như người VN mình.
Các loại gia vị được xào riêng để nguội xong cho vào thau thịt bò còn tươi dùng tay bóp cho thấm Các loại gia vị vào thịt, mới được gọi bò bóp thâ'u _ cho các thứ vào xào trên bếp thì chịu, đó là xào rồi