Réussir son CEB, réussir son CE1D ? Les vidéos didactiques de cette chaîne vous y aideront. Ecoleenligne.net est une toute nouvelle école : www.ecoleenligne.net Découvrez-la. Ecoleenligne.net a pour but de soutenir l’élève de 6 à 15 ans en Fédération Wallonie Bruxelles dans son cursus du nouveau tronc commun en primaire et en secondaire, et à l’aider à passer les épreuves certificatives telles que CEB, CE1D et le futur CTC (Certificat du Tronc Commun) en fin de 3ème secondaire.
Marius Meys, professeur au Lycée Sainte-Croix et Notre-Dame de Hannut.
En fait, en réalité vous voulez dire qu'à haute altitude donc à pression atmosphérique basse, pour la même énergie fournie, l'eau chauffe moins à haute altitude qu'à basse altitude donc haute pression ce qui explique qu'il faut plus longtemps les cuire. C'est bien cela ?
Il faut s'imaginer que l'ébullition correspond à une phase intense de vaporisation (passe de l'état liquide à l'état gazeux). Le fait que la pression est moins élevée, favorise cette vaporisation. On peut faire bouillir de l'eau à température ambiante; voici une petite expérience ayant été réalisée avec des élèves de ma classe : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-82pDXzY44i4.html Il est évident que les aliments ne cuiront pas dans l'exemple de la pompe à vide. Donc, il faut fournir de la chaleur pour cuire, mais la cuisson est limitée avec la température, car rappelons le, cette dernière mesure le degré d'agitation des molécules. Plus la température est élevée, plus l'agitation moléculaire est importante, plus la cuisson sera rapide.
Excusez-moi bj, je ne comprends pas. Si la température d'ébullition est plus faible, pourquoi cela ne cuit pas plus vite puisqu'il faut moins chauffer pour atteindre un état d'ébullition ???????
Bonjour, belle réflexion. Cependant, il faut raisonner comme suit : les aliments cuisent plus vite si la chaleur qui leur est apportée est plus importante. Si mon potage cuit à 120 °C sous haute pression, les légumes seront plus vite cuits que s'il sont à 80 °C. Logique.
il y aura beaucoup d'analyse de document, essaye de comprendre les reseaux trophique (chaine alimentaire) la temperature, la propagation de la chaleure, les energies, la pression, la pression atmospherique, la difference entre la masse et le poids, la force, la reproduction humaine et vite fait les os et les appareils (digestif, respiratoire, circulatoire).
@@yok4ooooo tout ca je connais juste je veux juste etudier l'essentiel et ne pas etudier tout et le jour de l'examen avoir étudier tout pour rien j'ai regardé sur internet les sujet pour le Ce1d ils m'ont mis ça
Merci monsieur pour vos vidéos , je vais dire a ma fille qui passe le ceb de les regarder. J'avais déjà suivi vos vidéos il y a 2 ans pour le CE1D de mon aînée. Vous êtes d'une grande aide. U immense merci pour le temps que vous vous y avez consacré.
