Новгородский винокур - это результат работы энтузиастов Великого Новгорода, а именно симбиоз высококлассных специалистов: токарь-фрезеровщик, TIG сварщик, конструкторов-инженеров..., создающих оборудование для получения алкогольных напитков в домашних условиях, превосходящих по вкусовым качествам и характеристикам бездушную промышленную продукцию.
@@Diogen89Крымские бочки отличные, "бомбезные"... я ещё одну купил 15л. Отлично работают. Они изготовлены из старых 30летних винных бариков из болгарского дуба, так утверждают. Такие бочки наверное на доп.выдержку, для облагораживания дистиллятов, наверное правильнее будет.
У меня первый куб нержа от алковара. 4 года полёт. Два ремонта. Швы. И дно сука выпуклое ) куб покачивает как неваляшка ). За 4 года качество у них так и не улучшается - захожу периодически в их магазины, смотрю что есть. Гарантии нет от слова совсем...ну точнее она есть но такая...типа не мы виноваты, что дно кривое а вы. Обратная связь - говно. В клиентах не заинтересованы как будто. Развития тоже толком никакого.
Сейчас цена 20л бочки из под красного вина (американский белый дуб) 17700. Цена каждые пол года чуть-чуть растёт. При заказе цена фиксируется, так, что я заплатил чуть-чуть дешевле. Можно заказать и из французской бочки 225л (красное вино) и массандровской 500л (белый портвейн 21год). Контакты можно найти "В Контакте" Виталий Воробьев.
Брага с шотландского солода Simpsons. Перегон на 4 день, остаточный сахср 1.5%brix. ПрофФессор, что не так? Или вам только, чтоб что-нибудь в лужу пукнуть?
@@user-lr9mx9tz9v да нет, всё отлично. Просто настолько загаженной браги я ещё не видел, особенно с учётом, как вы там заявили - каких-то медны пыжей в трубе. Продолжайте. Про остаточный цукар можете не заливать - плотность сахарного раствора не равна плотности браги. Хотя и не знаю чем вы там колупались, чтобы измерить "бриксы". Обычно такие трепыхания бесполезны, либо требуют оборудования.
Есть, посмотрите на канале, но на том видео я повредил датчик. На камеру делал, спешил... надо аккуратно делать и охлаждать льдом гильзу, чтоб не перегреть распиливая бормашинкой.
Если вы отбираете тело по жидкости то для вас данное видео не важно. Если отбор тела по пару то см. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Os2oqm-vDpI.htmlsi=PTXo7zLR3slE5JPR
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PNhaZf_FZ_Q.htmlsi=p6YG1Huk2mjeQ-Jj ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-STMLVhAnHnQ.htmlsi=ned2wZHltBlwuGbn есть 2 часть, читайте комментарии, есть ссылки на Алиэкспресс.
Бочка крымская болгарский дуб, перерезка типа Мадера, 30-50лет вина зрели (был первый мой залив). Как говорил бывший мой начальник: "Ничто так долго не сохнет, как подмоченная репутация", при этом его самого чуть не посадили за взятку. 🙂
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-STMLVhAnHnQ.htmlsi=iXgqTd52RZpc5lVH Посмотрите пожалуйста в комментариях к данному видео, там есть ссылка на Алиэкспресс.
Выдержка рома 9месяцев и 9 дней, пока это самый топовый, вкусный благородный дистиллят. Данная бочка реально из серии мадера... в прошлом году приобрёл ещё одну на 15л, но относительно её у меня сомнения на счёт мадера... какая то не сильно ароматная, да ещё и завощили полностью. Я соскребал воск с клеток, клепки не очень старые по сравнению с 20л. Посмотрим 1 июля когда буду с 15л сливать кальвадос.
Тоже танцевал пока не понял, что перелив идет быстрее чем налив в сокслет , поднял мощность плиты и все заработало как надо . Тоже трубки гнул, шланги одевал и т.д , сел поращмыслил она должна переливаться и не работать и понял , чтобы работал надо налив увеличить, поднял плиту можность на 200в и о чудо сокслет заработал , теперь если он начинает переливать поднимаю можность. Да и почемуто каждый раз разная можность. Сегодня он работает как надо на мощности 900вт , завтра на 1000ви, потом на 1200 вт. Видать от давления и где установлен зависит .
Диоптр потеет и появляется белый пар??? Первый раз слышу о таком. У меня более 60 ректификаций, в т.ч. и зерновые с медной насадкой никогда такого не было. Какая температура воды на выходе дефлегматора? (У меня средняя 50°С , деф димрота). Какая насадка СПН или мочалки (у меня спн нерж 3.5х3.5мм и медная самодельная сцн 3.5х5мм). Практически диоптр запотевает только на разгоне, а как пошла флегма диоптр становится тёплый, испарина исчезает.
Здравствуйте. Сегодня застуиил на 10дневную смену. Поэтому глянуть не могу. Но по памяти у меня 25 тпрелок, и я кажется равномерно распределил по 7 тарелок 2.5, 3, 5см, а сверху оставил только 2 тарелки по 70мм.
Подскажи, а что делать если крыльчатка "залипает" на втулках? То есть разберешь, смажешь втулки пищевой смазкой - насос работает... Сам якорь стартует нормально, может прикол с конденсатором? Высох и конденсатора на пуск не хватает?
Либо коронкой по металлу, либо как я, аккуратно болгаркой, на которую одеваю диск малого диаметра (с большой выработкой), таким диском легче вырезать круговые отверстия малого диаметра.
@@user-lr9mx9tz9v А это как мощность и подачу настроишь, я придерживаюсь 42 процента, на моём оборудовании 95.2 градуса по верхнему термометру. На НБК самая лучшая мацерация получается, апельсин, яблоко, нет варенного вкуса. Можно тупо старое варенье ндрфом разбодяжить и перегнать, а барду сбраживать потом. Ну или соки концентрированные гонять, концентраты солодовые и т. д.
Да использую, очень информативно при ректификации. Их у меня 3шт, два в работе и один запасной. Посмотрите на канале серию видео по этой теме. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-STMLVhAnHnQ.htmlsi=8kox7kYXey5MZYqS
Если пропускная площадь трубки отбора 300мм², то пропускная площадь распределителя или концентратора флегмы должно быть минимум 900мм², т.е. соотношение мин. 1:3. Условие для оптимальной работы рек колонны.
Соотношение минимум 1 к 3 должно быть по сечению узла отбора и царги. А сечение концентратора не имеет значение, так как в сужение пар просто увеличивает скорость прохождения а масса пара остаётся тажа. @@user-lr9mx9tz9v
И с чего вы взяли что проходное сечение концентратора 400 мм2? Проходное сечение трубки диаметром 10мм чуть больше 300мм2, а у вас их 5 шт, то есть общее проходное сечение концентратора 1500мм2 @@user-lr9mx9tz9v
Я недавно покупал ещё одну бочку и мне сказали, что это "винная карамель", что это очень хорошо. Наличие карамели подтверждает, что бочка перерезка из реально старых 30летних винных бариков.
