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和菓子お兄さんの美味しい直送レシピ
和菓子お兄さんの美味しい直送レシピ
和菓子お兄さんの美味しい直送レシピ
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和菓子職人の知らないと損する簡単おいしいレシピ!
和菓子だけでなく洋菓子、低糖質のヘルシースイーツなど様々なお菓子を楽しくお気楽に作ってチャレンジしてご紹介していきます♪

このチャンネルのコンテンツは製菓・飲食店業者へのレシピを紹介・提供するものではありません。
あくまで楽しく作ってみたと言う方向性の動画である事をご理解お願い致します。


2019/11/14 ちゃんとはじめる
2020/2/10 登録者1000人
2020/8/5 登録者5000人
2020/11/10 登録者1万人
2021/5/13 登録者2万人
2021/10/18 登録者3万人
2021/11/27 登録者4万人
2022/2/22 登録者5万人
2022/10/12 登録者10万人
2023/05/17 登録者15万人
2024/09/28 『和菓子お兄さんの美味しい直送レシピ』に改名

美味しい良い動画、役に立つ動画あげていくので応援よろしくお願い致します!

サブチャンネル
【ふわっと和菓子お兄さん】
ru-vid.com/show-UCXe2d6OoSt-QgNJ5k20JJ3Q

和菓子職人チャンネル
【和菓子職人土屋タダヒロ・福来雀あずきやど】
ru-vid.com/show-UCP5bpvCqbuG9N09wA_WAglg



◆プロフィール◆
和菓子職人のゆるく楽しむ和菓子ちゃんねる

日本菓業振興会=優秀技能賞など
全日本和菓子品評会=文化大賞など数度受賞



◆和菓子の作品投稿してます💁‍♂️


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Комментарии
@icanfly5964
@icanfly5964 6 часов назад
海外住んでるのでこういうレシピめっちゃ助かる!!次の週末作ってみます!!
@善江和田
@善江和田 9 часов назад
本当に材料が2つだけって、すごいです。 メモしました ありがとう
@里香-c6o
@里香-c6o День назад
木綿豆腐しかない😢 木綿豆腐でも作れますか?
@wagashionisan
@wagashionisan День назад
木綿でも作れますよ!ただ少し固くなります!あまりにも生地がパサパサな時は少しだけ水を足すと良いです!
@里香-c6o
@里香-c6o День назад
ありがとうございます😊作ってみたいと思います(˶ᐢᗜᐢ˶)✨
@1065ycy
@1065ycy День назад
さつまいもがいっぱい届いたので作ってみます!今風邪でr寝込んでるので早くお菓子作りをしたいです
@Tanya_wo_siruto_sekaiga_konton
ふむ、簡単過ぎるw。良いオーブン無くても(内の古くて長時間に耐えれんのですわ^^;)、フライパン弱火で代用出来そうだ。アルミケースは有るし、明日やってみよう。
@鈴木美恵子-l9k
@鈴木美恵子-l9k День назад
今迄パンは手間がかかると思っていましたが、これなら私でもやれそうです❤
@さゆゆかしし
@さゆゆかしし День назад
これ、本当に簡単でおいしくて好き!何回も作りました!またつくろーっと!!
@かりん-f9u
@かりん-f9u День назад
和菓子お兄さんだーっ が聞けなくて寂しい〜😭
@Lily-cr4pp
@Lily-cr4pp 2 дня назад
簡単わかりやすい楽しい❤すごく美味しいのが出来たわ❤ありがとうございます❤❤❤
@maim.maim7283
@maim.maim7283 3 дня назад
小豆の茹で汁に栄養があるので、 米と一緒に炊いてます!美味しいですよ😆
@ki1261
@ki1261 3 дня назад
炊飯器お兄さんです! で吹いた😂
@中隈庄太郎
@中隈庄太郎 3 дня назад
効果おんがうるさい
@台所暮らし-t2w
@台所暮らし-t2w 3 дня назад
蒸し時間の15分は芋が柔らかくなる時間なのか、それとも粉が生地として固まる時間なのかが気になる。
@wagashionisan
@wagashionisan 7 часов назад
両方ともです!お試し下さい!
@台所暮らし-t2w
@台所暮らし-t2w 6 часов назад
@@wagashionisan かぼちゃ使うと蒸し時間が短くなりそうだけど、その場合に生地は出来上がるのかが気になるところ。
@qoo.5030
@qoo.5030 3 дня назад
宮城県ご出身ですか ホットケーキミックスを使わず他の粉を 何を使えばよいか教えて下さい。 ホットケーキミックスは臭いからいやなんです。勝手な言いましてすいません。
@さおり長江
@さおり長江 4 дня назад
米粉や蜂蜜でも代用可能でしょうか?
@wagashionisan
@wagashionisan 4 дня назад
大丈夫ですよ。少し配合が変わりますので混ぜたときの固さが水っぽくなりすぎたり固くなりすぎないように調整すると良いです。
@さおり長江
@さおり長江 4 дня назад
ありがとうございます。
@pukupuku-b2b
@pukupuku-b2b 4 дня назад
鬼まんじゅう、これからの季節に食べたくなりますね。いつもは買ってましたが カンタンに出来そうなので作ってみます。😊ありがとうございました。
@AmasaHikaeme81
@AmasaHikaeme81 5 дней назад
滑らかで、最高の水羊羹が出来ました。バッチリ!!有難うございます。
@sukoinjapan-reboost
@sukoinjapan-reboost 5 дней назад
あれ? お兄さん喋らない。。。😢
@wagashionisan
@wagashionisan 5 дней назад
楽しく詳しく投稿してたお菓子作りですが 方向性を変更して詳しく作り方だけを投稿してみようと思います! 顔出ししない形になるのでとても寂しくなります😢 ですが美味しいお菓子作りは今後もたくさん投稿していくので是非応援お願いします!!🙇‍♂️✨✨
@日暮淳-p7f
@日暮淳-p7f 6 дней назад
安い緑豆(ムング豆)でも、できるのでしょうか?
@cappa1976
@cappa1976 6 дней назад
これからこのスタイルになるのなら続けて見られます。今年はさつまいもも暑さで高いですね。見掛けたら作ってみたいです😊
@渡久地直子-b7z
@渡久地直子-b7z 7 дней назад
お兄さんをはじめて知りました。参考に是非是非作りますね。
@okr2189
@okr2189 8 дней назад
お兄さんの笑顔☺️楽しみでした。体調が良くなくて声がでないのですか?
@wagashionisan
@wagashionisan 5 дней назад
楽しく詳しく投稿してたお菓子作りですが 方向性を変更して詳しく作り方だけを投稿してみようと思います! 顔出ししない形になるのでとても寂しくなります😢 ですが美味しいお菓子作りは今後もたくさん投稿していくので是非応援お願いします!!🙇‍♂️✨✨
@さとういちこ-n3v
@さとういちこ-n3v 8 дней назад
お兄さんのあのおしゃべりを楽しみにしてたのに〜😂
@wagashionisan
@wagashionisan 5 дней назад
楽しく詳しく投稿してたお菓子作りですが 方向性を変更して詳しく作り方だけを投稿してみようと思います! 顔出ししない形になるのでとても寂しくなります😢 ですが美味しいお菓子作りは今後もたくさん投稿していくので是非応援お願いします!!🙇‍♂️✨✨
@ユキアトム
@ユキアトム 8 дней назад
文字だけですね😅
@ユキアトム
@ユキアトム 8 дней назад
顔みたいですよね…😢
@wagashionisan
@wagashionisan 5 дней назад
楽しく詳しく投稿してたお菓子作りですが 方向性を変更して詳しく作り方だけを投稿してみようと思います! 顔出ししない形になるのでとても寂しくなります😢 ですが美味しいお菓子作りは今後もたくさん投稿していくので是非応援お願いします!!🙇‍♂️✨✨
@台所暮らし-t2w
@台所暮らし-t2w 8 дней назад
顔出しやめたのかしら?
@wagashionisan
@wagashionisan 5 дней назад
楽しく詳しく投稿してたお菓子作りですが 方向性を変更して詳しく作り方だけを投稿してみようと思います! 顔出ししない形になるのでとても寂しくなります😢 ですが美味しいお菓子作りは今後もたくさん投稿していくので是非応援お願いします!!🙇‍♂️✨✨
@さとういちこ-n3v
@さとういちこ-n3v 9 дней назад
おまんじゅう作りたくて何度もリピして見てるけど、和菓子お兄さんの手つきが素晴らし過ぎて、あんこを包める気がしない😂
@吉村照子-w5f
@吉村照子-w5f 10 дней назад
美味しいです
@potatosweet3981
@potatosweet3981 10 дней назад
いつも、感心しながら、楽しく見させて頂いてます。 レンジで外郎生地を 作ってみました。 色々と作ってみたくて探しましたが、同じ上生菓子でも練り切りに比べて少なく 落胆していた時に、この動画を見つけました。 形も色も可愛くて、嬉しくなってしまいました! 職人の技をさりげなく見せて教えてくれる動画を、これからも楽しみにしています。
@松っちゃんオバチャン
@松っちゃんオバチャン 11 дней назад
パサパサしてそうですがフワフワ感はどうですか😂
@さとういちこ-n3v
@さとういちこ-n3v 15 дней назад
さつまいもが美味しい季節になり、鬼まんじゅう作りました! 和菓子お兄さんのようには上手く作れませんでしたが、とってもおいしかったです。 米粉で作るどら焼きレシピ教えて頂きたいです。よろしくお願い致します🙇
@cnat7200
@cnat7200 15 дней назад
初めておはぎを作るのに、こちらの動画を参考にさせていただきました! わかりやすくて美味しいおはぎが作れました! 近所のおばちゃんに配ったら、お礼にお菓子や野菜をもらいました! この動画のおかげでご近所さんとの愛も深まりました! ありがとうございます!
@syme7703
@syme7703 18 дней назад
買うと結構するんですよねゆべし。作れるのか有り難いです。
@ちぃ-w6e4m
@ちぃ-w6e4m 19 дней назад
今❗️拝見させてもらいました😊 早速つくったのですが… フワフワにならなかったぁ😩 何がいけなかったんだろう😂
@アクアマリン-q5c
@アクアマリン-q5c 19 дней назад
毎回、圧力鍋で煮た後水分飛ばすのに随分苦労するんですけど、あんこってこんなに簡単に美味しく出来るんですか?お月見団子の残りのあずきがあるのでやってみます。
@ゆう-p3p4f
@ゆう-p3p4f 20 дней назад
紅白饅頭とか作り方見てみたいです。仕事上、手作りの紅白饅頭を毎年作っています。 プロの作り方を是非みてみたいです😊
@SarahRoberts-vy4nh
@SarahRoberts-vy4nh 21 день назад
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@羊子佐々木
@羊子佐々木 22 дня назад
パンは難しくて、大変と思ってました。作りたい。全部材料あるから明日作ってみます。ありがとうございます
@うさ-s3z
@うさ-s3z 22 дня назад
作りました😊弾力あって美味しかったです!
@まなまな-r6r
@まなまな-r6r 23 дня назад
初見です。 白あんの方を色をつけているんですか??
@南十字星-n7w
@南十字星-n7w 23 дня назад
豆乳の代わりに普通の牛乳ではだめですか?
@優佐藤-b4j
@優佐藤-b4j 23 дня назад
赤くない
@bananacat0809
@bananacat0809 23 дня назад
型のサイズはどれくらいですかね
@syme7703
@syme7703 25 дней назад
材料で普段持ってないのは栗の甘露煮だけだし、動画有り難いです。作ってみます。
@syme7703
@syme7703 25 дней назад
食レポ参考になりました。有り難うございます。
@ねてます-z8u
@ねてます-z8u 26 дней назад
ワンタンの皮だと四角いので、さらに八ツ橋っぽくなりました
@harukoyaoita8224
@harukoyaoita8224 27 дней назад
作りました。手元にミックスナッツ小袋しかなくて、クルミに加えてカシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンドが混入しましたが美味でした😋手軽なレシピありがとうございます🙏
@さとういちこ-n3v
@さとういちこ-n3v 27 дней назад
今日やっと作りました!我が家の炊飯器は古いので、ケーキコースは有るけど発酵コース無く、夏場だったので発酵は常温30分放置でだいたい2倍に膨らみました。炊飯は早炊きコースが一回35分だったのですが、早炊きを50分やってもまだ生地が生焼けだったので、裏返して早炊き20分焼きましたが、まだまだ中が生焼け😂 どうしよう。。。。😂
@yuisk.9123
@yuisk.9123 Месяц назад
焼き立て直後はプックリふっくらまんまるなのですが、すぐに萎んでしまいます😭 解決策等あれば教えて欲しいです。
@karetam5294
@karetam5294 Месяц назад
今日作ってみます( ¨̮ )
@ミア-h5h
@ミア-h5h Месяц назад
今日ようやっと、水信玄餅作りました✨ セリアで丁度いい入れ物があって、作ってみました❤最初アガーがなくて、粉寒天で作りましたが、美味しく無かった😅 水信玄餅のアガーはネットで買いました😊 美味しかったです✨✨