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Muchísimas gracias, hoy aprendí mucho con mi primera clase, gracias por el aporte, no importa el audio, ya se irá arreglando ese detalle técnico, pero el contenido que aportas es maravilloso, estoy iniciando mi camino en la repostería contigo y estoy muy contenta por haber encontrado tu curso, voy a comprar lo básico hoy mismo y luego seguiré mis clases. Me gusta mucho que hablas de la importancia de cada ingrediente, explicas que aporta a la receta, gracias 🙂👩🏻🍳
Mil gracias por tus palabras hermosa! No sabes lo bien que se sienten estos comentarios, saber que lo que comparto con mucho cariño les sirve, estoy segura que sacaras mucho provecho de las clases , y en cuanto al audio solo fallo en este video, todo lo demás se ve y se escucha perfecto, cualquier cosa con gusto aquí estoy 💕
Hola, no, como su nombre lo dice ese tipo de harina solo está indicada para hacer pan, para reposteria puedes usar harina todo uso o harina para pastel
Hola Chef buenos días ☀️ saludos de una subscriptora 👋 Pregunto, mi esposo es diabético como puedo preparar está receta en lugar de azúcar por estevia? Que cantidades debo utilizar para mantener la firmeza del betún?
Hola! Lo siento 😞 no se puede sustituir por Stevia ni ningún edulcorante, sin alterar la consistencia, ya que la firmeza se la da precisamente el azúcar glass, puedes usar la cantidad de tu preferencia pero el betun quedara muy suave 💖saludos!
Querida chef Dany hice tu receta y queda estupenda, es extremadamente delicioso y siguiendo al pie de la letra queda muy bien 🎉 le encantó a mi familia 😊
Está muy bueno tu curso, gracias por compartir tus conocimientos, aprendí varias dudas que tenía de hacer la torta 3 leches, saludos desde Buenos Aires Argentina
Estoy queriendo aprender repostería en casa pero no puedo pagar por las clases y he encontrado tus videos, muy buena explicación para principiantes. Muchas gracias, Dios te bendiga!
Chef Danny Muchas gracias por la receta!!! Buscaba y buscaba y no me convencian del todo y esta esta super. Le queria preguntar si quiero agregarle pasas o nueces cuanto me recomienda. Saludos desde Saltillo 🦖🦕
Muy buena tu explicación..Gracias.. yo quisiera saber como se llama tu base rosada donde pusiste tus galletas, se ve practico para decorar las galletas...gracias❤❤
Hay muchas razones por las que puede pasar, la principal es la temperatura del horno, siempre debemos usar termómetro para asegurarnos de que esta a la temperatura que le estamos indicando, no se debe de abrir el horno antes de que termine el 80 % de la cocción, no debe tener cambios bruscos de temperatura, también puede suceder por no pesar bien los ingredientes, cambiar alguno de los ingredientes que se indican por otro o poner menos cantidad de la que se indica, no respetar tiempos de horneado, usar harina leudante, no precalentar el horno, etc hay muchísimas... si sigues al pie de la letra las indicaciones, sin cambiar cantidades, ingredientes, pesas bien con bascula todo, usas termómetro de horno, y no estas abriendo el.horno a cada rato las recetas salen garantizado 😊
Que bien !!! 👏🏻👏🏻👏🏻 🥰 Gracias chef Dany Muñoz... Acabo de entregar un pastel de cumpleaños para 300 personas...super grande ....quedo deli. .con ese betun...muchísimas gracias y bendiciones infinitas para usted y los suyos....🫂
Te estoy encontrando me encanta la cocina,pero estoy enamorada de la técnica de Royal ice, he visto varias clases en RU-vid pero me encanto tu clase, muchísimas gracias por tu dedicación y apoyo 😊❤
