«Медовик без раскатки коржей» Ингредиенты на 9-10 коржей Коржи: Яйца - 3 штуки Сливочное масло - 100г. Мед - 180г. Сахар - 150г. Мука - 300г. Сода - 1 ч.л. Крем: Сметана - 700г. Сгущенное молоко - 300г Приготовление: В сотейнике соединить слив. масло, мед и сахар. Поставить на огонь все время помешивая прогреть массу до полного растворения сахара, обязательно проверяйте (это важно!) Добавить соду, должна пойти реакция и масса увеличится в объеме, все время помешивая увариваем на среднем огне до карамельного цвета. Заранее под готовьте пергамент (силиконизированный) на то количество коржей, кот. вы выпекаете, сделайте разметки карандащом, так улобнее распределять тесто. Пока тесто теплое, сразу формируем все коржи, а потом выпекаем! Это важно! Если тесто остынет вы его не распределите. Поэтому советую делать двумя частями на высокий медовик как у меня. Наносим на пергамент примерно по 1-1,5 ст.л. теста. Каждый корж выпекаем при температуре 180С ~ 3-4 мин. Следите! Не пересушите коржи, чтобы они у вас остались мягкими. С пергамента коржи я сразу не снимаю, при сборке торта. Готовим крем. Сметану я предварительно отвесила, чтобы ушла лишняя сыворотка. Добавляем сгущенное молоко и взбиваем миксером. Собираем торт. Отправляем в холодильник на ночь, чтобы торт пропитался. Сверху смазываем кремом и посыпаем крошкой. Приятного чаепития!
Вот столько пишет Ярослав для любимой о своих Чувствах, а она почему- то не слышит. Но как это не слышать?! И такие удары наносить?! Зачем?! Не хочет никто вникать в смысл заложенного в фразу,,... И в горе, и в радости".... Почему нет обязательств ни перед кем ни у кого. Но если один понимает, другой не хочет понимать. . Вот так и бегут, оставляя боль!!!. Но неужели раньше люди больше понимали, были добрее друг к другу? И ценили любовь, которая была бы дружбой, привычкой, терпимостью друг к другу.
@@katerinagourmet я думаю, что свой паштет точно будет вкусным) У меня с детства триггер, потому что родители брали паштет со вкусом какой-то рыбы. В общем, с тех пор страшно😂
«Паштет из куриной печени» Ингредиенты: Куриная печень - 700г. Помидоры - 1-2 шт. Морковь - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Специи (кориандр, копченая паприка, сушеный чеснок (или свежий, черный перец Сливочное масло - 40г. по желанию Приготовление: Печень хорошо проиываем, чтобы не было горечи, выкладываем на противень, печень, помидоры, морковку и лук. Добавляем соль и специи по вкусу. Немного растительного масло и отправляем запекаться в духовку 190С ~ 50 минут. Добавляем сливочное масло и измельчаем погружным блендером. Перекладываем в контейнер, остужаем и отправляем в холодильник на 2 часа и дальше уже можно дегустировать! Приятного аппетита!
