Dobro došli! Moje ime je Milena, imam 28 godina, dolazim iz srca Srbije i kuvanje je moja strast, nešto u čemu uživam, gde sati neprimetno prolaze, gde se budi mašta i radjaju nove ideje.
Kuvanje je nešto gde mogu da iskažem pun svoj potencijal, svu svoju kreativnost, od smišljanja recepata, kombinovanja različitih sastojaka, do dekoracije i fotografije. Na mom kanalu ćete pronaći fantasticne recepte, tradicionalne, ali i moderne, inovativne i lake za pripremu od svima dostupnih namirnica.
Biće i raznih saveta koji će olakšati kako pripremu hrane, tako i pospremanje kuhinje.
Cilj mi je da svima olakšam kuvanje i učinim ga zadovoljstvom, a ne obavezom.
@@mikinakuhinja pre pecenja mila, operes paprike , izvrtis semenke kao sto obicno cistis papriku svezu za punjenje. Posusis od vode i na bbq -grill, ili rernu, na par minuta, isto malo zapare se i kozica samo se sklize. Za sat vremena po dva bushels ovde kod nas, to je oko 130 komada velikih lepih mesnatih paprika ja sama ogulim. Probaj manju kolicinu garantujem ti da ces sa radoscu cekati pripremanje ajvara
1 jaje 1 kašika ulja 1/3 kašičice soli 1/2 kašičice praška za pecivo 7 kašika griza Sve sam ovo upotrebila. Sledila recept veoma pazljivo. Ali, knedle mi se uporno raspadaju. Torte, peciva, kolace pravim famozno, ali knedle ne mogu da pogodim - raspadaju se, pa se raspadaju. Ne kapiram u cemu gresim. Mozda ipak, na samom pocetku, belance treba da se odvoji od zumanca ??
Dobar dan, moje postovanje. Smanjite prasak sa pecivo. Nisu sve kasicice, pa tako neki stave vise, a neki manje. Slobodno prepolovite kolicinu peciva i uspece sigurno. Bolje i da ga ima manje, nego vise, a vremenom cete uhvatiti ruku i spremati ih kao od sale, kao i sve ove poslastice koje ste naveli.☺️ Jos jedna stvar, testo kada se umuti ne sme da se razliva, mora koliko-toliko da ima cvrtinu, pa ako treba dodajte jos maaalo griza. Svako dobro zelim.☺️
MLADA DAMO , U KUHINJI SAM DVA TVOJA DO SADA ŽIVOTA. ZNA NAROD ŠTO JE DOMAČA JUHA , A K N E D L E U Ž I V O T U VEČE NIKAD I NIGDJE VIDLA NISAM. SMIJEŠNO MALO !!!!. ŽLIČICU MALU I VADITI KNEDLICE ( malo i brže ) i u juhu. Knedle i njihova mjera cca. 3 cmm × 1 cmm. , a ne da dvije te lopte pokriju i tanjir, a kamoli da si ubacjm nešto što se i kuhalo u juhi. Kad se icijedi pa večina hoče i voli nešto si još didati u juhu. Pozdrav
@@mikinakuhinja najlakse skinuti kozu od oslica, dok je oslic jos zamrznut, iseci peraja sa ledjne i stomacne strane i lako se skida koza! Pre toga oslic samo malo oprati hladnom vodom, onda se bas lako skida koza!
