Здравствуйте!) Меня зовут Алина Кварацхелия. Добро пожаловать на канал. Здесь я делюсь рецептами грузинской, итальянской кухни и разных десертов и выпечки. Подробно рассказываю, как приготовить сочные хинкали с сочным бульоном, разные виды хачапури, пхали, люля-кебаб, сочный стейк и многое другое.
Чтобы подписаться на мой канал ru-vid.com/show-UCj2QhyZz0ZoV78zaWhYMLWg Мой инстаграм instagram.com/kvara.alina
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ!!! Я благодарна любой финансовой поддержке! Payoneer : alina.kvaratskhelia@gmail.com Paypal : alina.kvaratskhelia@gmail.com Для перевода без комиссии, указывайте for friends or for family ---- MONOBANK : Alina Kvaratskhelia 4441 1144 6553 3410 ---- Western union Surname : Alina Name : Kvaratskhelia Country : Ukraine Important - receiving a transfer in hryvnia UHA the receipt must indicate the amount in figures in hryvnia UHA Also MoneyGram ---- От ДУШИ Благодарю !!!
Пожарить баклаж на сливоч масле пожарить мясо на масле потом начинает складывать пер слой баклажаны потом зелень и лук кружочками потом мясо и так рядами и все залить помидорами без шкурок и в духовку на 20 мин все мусака готова
Замечательный рецепт. Нравится, когда тесто дрожжевое это придает особый аромат пиццы. Молодец Алинка будем печь по твоему рецепту. Умница очень хорошая подача.
В классический бешамель охлаждённый я добавляю сырое яйцо, тертый сыр, можно плавленый, но 1ч.л.мускатного ореха это очень много ... Тогда шапочка из бешамель будет плотный и не растечется. Панировка сверху бешамель делает корочку.
У греков мусака как у нас украинцев борщ - у каждой хозяйки свой. Классическая мусака состоит и слоя снизу вверх: картошка, баклажан, фарш, баклажан и бешамель. Желательно пересыпать слои сыром. А бешамель сверху посыпать панировкой для хрустящей корочки. Фарш: чтоб сразу выпарить жидкость - фарш на сухую сковороду. Потом добавить масло и лук. Обжаривать. Добавить тёртые томаты или томат пасту, палочку корицы и несколько цветочков гвоздики и тушить. Потом достать специи эти при перекладке на блюдо. Соль и перец упускаю. Это понятно. Фарш не должен быть жидким.
Супер ) спасибо за вариант более диетического блюда) я все видео думала, а как мне сделать чтоб было мне не масла) попробую в духовке и потом потушу на сковородке.
