Hallo :) ich möchte dein Rezept gerne nachmachen, aber für die Füllung eingefrorene Kuchenreste verwenden. Wie viel Gramm würdest du dafür empfehlen? 400g? Würde deinen Biskuit komplett für Boden und Deckel verwenden und nichts abschneiden.Lg Lisa 🌺
Ich verstehe die „meckern“ Kommentaren absolut nicht. Für mich ist das Video perfekt, die ganze Prozedur ist sauber gezeigt und erklärt. Sogar Ihre Schneide-Art gefällt mir besser als beim Konditoren. Ich finde der Kuchen ist makellos geworden und werde ihn genau nach Ihren Anweisungen für meinen Mann backen. Vielen Dank für das gute Rezept.
Sicher sehr gut nur wundert es mich, dass trotz 6 stück eiweiß, diese nicht höher aufgegangen ist. die kardinalschnitte punktet durch ihr eiweiß. ob nach dem original (Heiner) welche nur mit marmelade (Marille) gefüllt wird oder nach einem anderen rezept mit creme, welches ich bevorzuge. tipp am rande, das eiweiß doppelt in der höhe aufdressieren. es gibt trotzdem ein däumchen, weil deine rezepte immer sehr gut und gelingsicher sind.👍👍
Vorab, wunderschöne Torte, gut gemacht ❤👍Allerdings bei 9:08 ist, oh Wunder noch Creme vorhanden 😉 Ungeübten fällt das mit Sicherheit erst zum Schluss, wenn für die Rosetten nix mehr da ist auf. Vielleicht könntest du da auf deinem Blog, daß Rezept diesbezüglich noch anpassen ❤💖
laut text aufm trockengermsackerl reichen die darin enthaltenen 7g trockenhefe (entspricht 1/2 würfel frischhefe)für 500g mehl. also bräuchte man für 350g mehl nur 4,9g trockenhefe.
Du machst das sooo toll! Man verliert die Angst vor den heftigsten Rezepten....habe bis jetzt diese Torte nur beim Demel gegessen - aber nun werde ich sie dank Dir mal selber machen....denn ich sterbe für diese Torte..... 1000 Dank!
Bei mir hat es mit 180°C Ober- Unterhitze geklappt. Das Blech hab ich mittig (bei mir 2.Schiene von unten) im Ofen platziert. Einfach mal ausprobieren und Zeit und Temperatur an den eigenen Backofen anpassen. Gutes gelingen 😊
ICH LIIIIIEEEEBE DIESE DOBOS-TORTE. Vor Jahren hab ich sie mal gemacht, eine gute Idee, sie wieder mal zu backen. Kommt ja bald die Weihnachtszeit. DANKE für das tolle Rezept!!!!!!!! Liebe Grüße aus Valencia💝