Salam, mən Sevil. Kanalımda isti və soyuq yemək reseptləri, qəlyanaltı reseptləri, salatlar, hətda yağ-pendir kimi hazır almağa alışdığımız ərzaq məhsullarının hazırlanma üsullarını, mürəbbə, turşu vs. reseptlərini sizinlə paylaşıram. Kanalıma abunə olaraq yeni videolardan xəbərdar olabilərsiz. Təşəkkürlər.
Selam, ben Sevil. Kanalımda sıcak ve soğuk yemek tarifleri, atıştırmalık tarifleri, salatalar, hatta yağ-peynir gibi hazır almaya alıştığımız gıda ürünlerinin hazırlanma yöntemlerini, reçel, turşu vs. tariflerini sizinle paylaşıyorum. Kanalıma abone olarak yeni videolardan haberdar olabilirsiniz. Teşekkürler. ( Türkçe anlatılan malzemeler ve hazırlanma yöntemi açıklama kısmında yazılacaktır).
Здравствуйте, Я, Севиль. На своем канале я поделюсь рецептами горячих, холодных блюд, салатов, закусок, рецептами продуктов- масел и сыров, которые мы привыкли покупать в магазие. Рецептами варений, солений и т.п. Чтобы быть в курсе новых рецептов, подпишитесь на мой канал. Благодарю.
@@ВалентинаСуховаСухова Здравствуйте. И вам спасибо за внимание. Слоеное тесто готовлю и очень люблю, но круассаны не готовила. Слишком долгий процесс ( для хороших круассан). Но возьму на заметку☺️
Тесто как на хлеб. Крутое. Пахлава должна быть нежной, с тающей структурой. Вы даже не показали ее на сломе, не разрезав. Не сомневаюсь что она вышла вкусная. Но все таки нужно было хотя бы желтки добавить.
@@salomeyamarxasova5843 что касается разреза-никакой разницы с другой пахлавой нет. При таком количестве масла даже крутое тесто станет хрупким. Это один вариант теста для пахлавы, на желтках -совсем другой рецепт. Но спасибо за просмотр . Ваше мнение было интересным. ☺️
@@АндрейЗубков-р1г я сама очень долго шла к этому рецепту, методом проб и ошибок. Тоже ела в детстве, но в сладком исполнении☺️. И, наконец, сделала то, что было тогда. Спасибо за отзыв. Приятно.👍
Bunu cekirsen aciq de yada cekme edavalar nedi diyirsen maqazaya girib deyende edavalar ver hil verecey? Nir bir adin de baxanlara bilmiyenler bilsin yada cekme ruslar qeweng hem bawasalir hemde xrdaliqida deyir
Mən bişirdim hil cirə razyana qara istiot sarıkök Mixək zəncəfil oldu zövqə görədi cox Dado oldu az etmişdim bu gün yenidən bişirıcəyəm bişirmək istəyənlərə məsləhətlər verə bilərəm mürəbbəsi əla bişirirəm satiramda
@@RehimeEliyeva-ny1cj salam, qalınlığından və sobadan aslı olaraq zaman dəyişə bilər. Bir neçə saat, lakin üst quruyandan sonra, mütlək çevirin. Sobanın qapağında aralı qoymağı unutmayın.
@@МаринаДмитриева-ц2ф здравствуйте. Может надо смазать маслом «скрипучее» место? Это на чем я пропекаю тесто? Садж- это своего рода вог-сковорода, на которой можно готовить, как в таком виде, так и в перевернутом.
Приобрела неделю назад. Очень дельный совет про подпекание. Спасибо! Из своего опыта поняла, что мушить в висячем аиде, как итальянцы не буду, она потом оооояень домкая, ее никак не скрутишь никуда не подожишь, чтобы не раскрошить
@@sevilmusayeva спасибо большое! но я всегда добавляю сахар, соль, бадьян, черный и красный перец, базилик, корицу и лавруху. иногда даже лимон. естественно потом все процеживается. спасибо за рецепт!
@@arthurmuppy4324 в наршараб? Наверное это дело вкуса. Я даже в мясо , в большинстве случаев, кроме соли и перца ничего не добавляю, если этого не требует оригинальный рецепт.У нас очень вкусные гранаты.
Севиль ханум,можно ли хранить готовый хаш на зиму и если да то как... Ответьте пожалуйста скорее,потому что целый казан превосходного хаша - 4 копыта и требуха - портится...
Салам. Если хороший морозильник(-18), то да. Разложите мясо в контейнеры, затем, в равных пропорциях разлейте жидкую часть. Если хотите хранить порциями. А сколько стоит казан ?
Вы хотите стерилизовать банки? Никогда не хранила, но думаю можно. Не думаю, что у вас есть автоклав. Но простерилизовать сначала банки, затем разлить горячий хаш и накрыв стерильными крышками стерилизовать банки, закатать крышки и накрыв теплым до полного остывания. Переворачивать банки не нужно.
@@sevilmusayevaскажите пожалуйста: Я собрала в дикой природе розу шиповника. Сперва они начали вялить в естественном виде. А потом я их до хруст сушила в сушилке на 40 гр температуре. Затем переместила в герметично закрытом пакетике ( бумажном) но через 2 месяц в нем появились червы. Никак не могу догадаться,из ча чего.
@@marekhitserediani1169 здравствуйте. Вы их промывали? У меня еще с прошлого года сохранились, но храню в холодильнике. Потому что много засушила. Бумажный пакет не является герметичным, он используется, чтобы хранимые вещи не потели. Это нормально, что появились черви.
@@sevilmusayeva я как знаю , их не моют. При этом, они собраны отдаленных местах от населения . Растение не считая корень, не моется, тем более если оно понадобятся в лекарственных целях. Я всегда кстати покупаю в бумажном пакете все травы, которые я покупала в зелёном аптеке
@@marekhitserediani1169 я покупаю на рынке, поэтому обязательно промываю и высушиваю на скатерьти. По поводу лекарственных трав ничего не могу сказать.
