Здравствуйте дорогие друзья, мои самые лучшие подписчики и гости моего канала . Меня зовут Дилдора , мне 41 год. Я замужем , мама четырех замечательных детей. Как и многие женщины я люблю готовить . На моем канале "ДАСТАРХАН УЗБЕЧКИ" вы найдете, полное разнообразие рецептов и секреты приготовления узбекских национальных блюд. Узбекская кухня самая гостеприимная, самая душевная, самая сытная и самая вкусная! Подписывайтесь на мой канал и будьте всегда с нами! Мы рады всем !
Мне нравится в узбекской кухне,так это обилие овощей и их приправы. Когда много масла это тоже не всем идет. А здесь и сочно и не надоедает совсем. И еще то как они расскатывают свое тесто.👍👌💥
Когда я жила в Узбекистане, вот так готовила плов .. для меня не не новый рецепт. Живу в Сша, курдюка нет магазина, где жил модно купить. Довольствуюсь тем что есть. Благо теперь в русских магазинах пролают узбекский рис . Но и из американского тоже воры получаеться, только конечно не такой как с думба..рис явсенда я замачиваю в кипятке.. без соли . Соль разрушает структура риса, если рис замачивать с солью в воде…с огнем тоже , выпариваю воду, потом закрываю чистым полотенцем, накрываю крышкой, и потом уменьшаю огонь, но не совсем маленький, и потом по истечению 10 минут , уменьшая огонь на совсем маленький и томлю плов. До готовности.
Почему то в этом плове все отдельно , мясо отдельно , морковь отдельно , рис тоже отдельно , белый весь. От узбеков - одно название , и обман подписчиков.
Дякую з Німеччини ❤ Саме так готую плов, років п'ятдесят по тому слухала цікаве оповідання і там в подробицях розповідалося як готувати плов. Тільки в тому рецепті узбек готував плов на топленому маслі...
Саламалейкум уважаемая. Благодарю за рецепт. Но к сожалению вы не написали. Как долго должен стоять залитый рис. И как долго он должен томиться на пару. Буду очень благодарна если ответите. Рукам вашим не болеть 🙏
Из этого видео последователи не смогут приготовить такой же плов. Упущены к показу и объяснению важные моменты. Перемешивание слоев риса при варке и увеличение температуры, снижение температуры для финального распаривания. Плов у вас получился, но вряд ли, кто попробует повторить по этому ролику, получит желаемый результат (с)
Я побывал в Узбекистане 15 раз по работе, был везде во всех областях и ел в чайхане в каждой из областей плов, мне понравилось очень очень плов в ферганской долине а именно в Риштане риштанский плов, я не хочу делить или дать место тому или иному плову уровень, мне нравятся все пловы которые готовят в Узбекистане, но риштанский плов а именно плов долины мне зашло, самаркандский плов ташкентский плов бухарский хорезмский андижанский все проблвал но мне почему-то понравилось ферганский
Рисовая каша с мясом получится если так готовить, 1если есть курдюк зачем масло? 2 сперва лук а потом морковь а уж потом мясо, ну здесь на любителя ну и 3 вода должна быть кипяток
