Il latte di cocco in lattina purtroppo, almeno quello che ho comprato io, contiene parecchi ingredienti... Proprio per poterlo rendere corposo. Non credo lo comprerò angora. Ne ho cmq congelato un po' nel frezzer. proverò a montarlo.... Vedremo.
Una domanda ma in questo caso portando Levi uova solo a 60 gradi sono pastorizzate ? Cioè è un alimento sicuro sia per i bambini o per esempio una donna incinta ? Perché allora la meringa italiana raccomandano di portare lo sciroppo a 121 gradi per una pastorizzazione sicura, ovviamente le mie sono solo delle semplici curiosità non voglio fare polemica e solo per capire perché mi piacerebbe provare questo tipo di meringa, anche se la meringa italiana che faccio io e fermissima
Ingredienti sani, insomma. Senza latte, uova o burro non significa più sano, anzi. Consigliabile leggere attentamente le liste di ingredienti dei prodotti vegetali, come la panna.
