Sofie Dumont 😋 Ik wil dingen creëren om mensen gelukkig te maken 🇧🇪 🏆 Chef 💕 Mama
WELKOM, ik ben Sofie, chef en mama! :) Je vindt hier wekelijks nieuwe video's met beestig lekkere en makkelijke (familie) recepten. Bakken is voor mij feest en maakt me instant blij! En soms nodig ik eens special guests uit in mijn keuken. Van klassiekers tot wereldkeuken... Ik houd ervan om mijn kennis te delen! Heb je vragen of tips? Laat het mij weten, ik ben er voor jullie!
Hier vind je ook video's van getalenteerde friends met dezelfde culinaire passie: Grace brengt de leukste video’s met kids inspiratie, veggie chef Sidney verrast met funky groentegerechten, Luca leert ons thuis next level pizza's bakken en mijn lokale boer Tijs brengt duurzame tips met seizoensgroenten. De gezelligheid en love for food spat hier van het scherm, abonneer je nu!
Recepten, weekmenu, blog, shop & friends: www.sofiedumont.be Schrijf je in op mijn newsletter! Franstalig RU-vid-kanaal: @sofiedumontcheffr4494
Super goeie tip voor de tagline op inductie. Vond het altijd spijtig dat ik niet met een tagine aan het werk kon Ik kan niet wachten om het nodige te kopen en aan het experimenteren te gaan. Shokran
Het ziet er super lekker uit en ik ga het zeker uitproberen 😊 Sorry, maar wat een onzin over die eieren... Ik heb nooit iets gelaten tijdens mujn zwangerschap van zogezegde verboden voedsel
Op een terras hier in eeklo, heb ik van een vriend, mosselen met blauwe kaas opgevangen. Ik heb dit wat gepimped, met venkel. Mosselen klaarmaken natuur Terwijl venkel aanstoven Als de mosselen klaar zijn, ze laten afkoelen Bij de venkel wat uien en look aanstoven Vocht van de mosselen opvangen, en bij de groenten toevoegen, samen, met rauwe pasta. zachtjes laten pruttelen Mosselen uit de schelp, en als de pasta bijna gaar is, de gorgonzola en mosselen toevoegen Qua kruiding voeg ik enkel nog zwarte peper toe Smakelijk
hallo Sofie welk merk van gluttenvrije bloem gebruik je voor dit brood ,want ik heb al verschillende merken gebruikt en steed valt het brood in net voor het bakken in de broodmachinne dank U
Mijn geheim middel is ook een beetje chocolade! En uiteraard een paar flesjes Sint Bernardus Abt 12, perenstroop, boterham met mosterd, …en wel in de gietijzeren pot.
Wat mij lekker lijkt en leuk om klaar te maken is een salade met daarop gegrilde bavette en kreeftenstaart of gamba's en nu in deze tijd nog wat gegrilde witte asperges, daarover dan een dressing van lichte sojasaus met wat gember en sesam. Maar ik moet u zeggen dat ik nog veel meer lekkere ideeën heb om klaar te maken op deze grill. Heerlijk om gegrilde groente te maken en deze in een wrap te stoppen met bij voorbeeld wat ribfingers,
Op grootmoeders wijze in een gietijzeren pot in de oven zachtjes laten sudderen lukt zeker wel ..maar je moet er tijd voor maken😊 en onze keukenprins komt ook een kijkje nemen..schattige jongen ❤
Mijn perfecte 'surf and turf' van de grill bestaat uit een sappige ribeye en gegrilde kreeft. De ribeye moet natuurlijk heerlijk gemarineerd worden met knoflook en rozemarijn, en de kreeft i besprenkeld met citroenboter. Gegrilde asperges en paprika maken het geheel compleet. Een aanrader voor iedereen!
Laat je het fruit eerst ontdooien? Bevatten aardbeien niet meer vocht dan frambozen ivm opstijven? Kan je het ook met verse aardbeien ook? Moet je aardbeien ook zeven na het mixen? Alvast bedankt
Dat zou zo goed van pas komen, nog heel wat ontbrekende dingen in mijn nieuwe thuis na een zware scheiding, dit zou super zijn om te genieten met mijn jongens en mijn papa!! Ik vind de combinatie chorizo met kabeljauw heerlijk!
Ik zou plakjes tofu oosters marineren en krokant bakken tussen de grill. Zodat ze heerlijk zilt en krokant vanbuiten zijn en zacht vanbinnen. Daarna een mix van groene en witte asperges en plakjes courgette bakken en overgieten met een sesam-gember dressing. Mmmm!
Ik zou eigenlijk heel graag eens experimenteren met een spiesje met witte pens en scampi's 🦐 - Lijkt me best lekker in combinatie met jouw couscoussalade 🥗😋
Surf & Turf = the best of both worlds ❤ ik ga voor tigerprawns gemarineerd op thaise wijze (soya, vissaus, sesamolie, look, suiker, chilli) en een heerlijk stukje rundsbavet. Geserveerd met gegrilde groene asperges 🤤🤤🤤
lamsrack en coquilles! Marineer de lamsrack met olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout en peper. Grill de lamsrack vervolgens tot de gewenste gaarheid. Voor de coquilles, marineer ze in wat olijfolie en citroensap en gril ze kort tot ze mooi goudbruin zijn aan beide kanten. Serveer de lamsrack en coquilles samen op een bord en garneer met wat verse peterselie of citroenrasp voor extra smaak. Een heerlijke en unieke surf en turf combinatie die je gasten zeker zal verrassen!
Om zalig outdoor te verorberen > een zomerse Surf en Turf Bowl met kalfsvlees, tonijn, groenten en daslooksaus, perfect voor op de grill! 🐄🐟🦡🌿 Doe daar nog een paar graag geziene mensen bij en het is helemaal af. Genieten maar ❤
