ช่อง"อึดทนคนเฝ้าคัน" ตั้งอยู่ที่​อ.ไพรบึง​ จ.ศรีสะเกษ​ ที่นำเสนอเกี่ยวกับการตกปลา​ การหาอยู่หากินทั้งแบบวิถีชาวบ้านและแบบสมัยใหม่​ และยังนำเสนอวิธีการปรุงแต่งเมนูอาหารต่างๆตามสไตล์ของพ่อครัว​ ซึ่งเป็นออกเป็น​ 3​ รายการดังนี้
1.หมายเด็ดเสร็จทุกปลา
2.หากินถิ่นอีสานใต้
3.เมนูแปลกแหวกทุกตำรา