Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.Меня зовут Валерия и я поделюсь с вами с самыми лёгкими, вкусными рецептами. Кому понравился мой канал оставайтесь со мной. 🥰🥰🥰
На мероприятие мы приглашали выездной ресторан казахской кухни.И они подавали казы очень тонко нарезанными очень плотный.Я спросила как они варят.Казы заматывют в пищевую плёнку,прокалывают иголой, поэтому что иногда зубочистки ломаются.Закладывают в воду горячую,сверху тяжёлую железную тарелку,чтобы не всплывало.Варить 2часа,оставить остывать в бульоне.Затем достать,выложить на поднос,сверху второй поднос и придавить тяжелым.Так постоит часа два или больше в прохладном месте.Потом убрать в холодильник.И подавать на стол порезанным.Спасибо Динаре,уже лет10так готовлю.Идеально.Забыла сказать,пленку снимаем конечно.Вот марля мне тоже нравится.Может кому то пригодится.
Это же краффин, набор продуктов схож, только, молока 150, яйцо и два желтка, 500 г муки и масла для намазки 120 и дрожжей 20 г свежих. И получается четыре краффинчика диаметром 9 см, и высотой примерно такой же.
