1973 yılında İzmir’de doğdu. Üniversiteyi Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi’nde okudu. Çalışma hayatına Sabah Gazetesi Ankara Bürosu’nda başladı. Kendini kadın hakları savunucusu olarak tanımlayan Elif Ergu Demiral, gündemi takip eden röportajlar, dizi yazıları ve haberlere imza atarken, bir yandan da TRT’de program sundu. 7 yıl sonra Sabah Gazetesi’nden ayrılarak Vatan Gazetesi’nin kuruluşunda yer aldı, iş dünyası röportajları ve köşe yazarlığı yaptı.
Uzun yıllar Hürriyet gazetesinde çalışan Ergu Demiral, bugün gazetecilik hayatına Oksjien Gazetesi'nde devam ediyor.
Vedia ve Kanser Olan Mememdi Ben Değil, İlham Veren Kadınlar ve Sınırları Aşan Kadınlar olmak üzere dört kitaba imza atmıştır.

Gazeteci, aktivist Elif Ergu Demiral hayatın içinde ama kalıpların dışındaki her şeyi kanalına taşıyor. Samimi, özgün ve yaratıcı bir dil ile anlattığı hikayelerini daha çok kişiye ulaştırmak ise en büyük hayali.