Jsem hobby výrobce tohoto nářadí. Vyrobím jen pár kusů ročně. Vše jsem vymyslel, a vyrobil sám. Inspiraci hledám po celém světě. Jsem nástrojář v civilním životě, kovoobráběč, brusič nástrojů. A po večerech už 40 let vyrábím nože, nebo motyky, kosičky, a další výrobky. Všechny tyto mé výrobky sám používám na práci v lese. Čistím stezky. Jako relax od práce v továrně. Koncem roku 2023 jsem ukončil svoji cestu nožíře. Mnohé sny, a plány nevyšly. Ale asi jsem jakousi malou stopu mezi nožíři zanechal. Dál se chci věnovat jen ostření nožů. Mám nemocné ruce z brusky. Ostření však zvládám.
Ježiši.. takovýto design evropského reprezentanta nenávidím. Ta patka je hrozná, nejde to nabrousit až do kraje, takže nůž pak nedokrajuje při určitém úchopu, který občas používám. Nesnáším.. Mám rád nože, které tuto patku nemají. Opinel, případně Falkniven Blue Whale, ale ten je zbytečně drahý a už bych ho znovu nechtěl po zkušenosti s Opinelem, který je za mě TOP.
Tohle je jeden z mých nejoblíbenějších nožů. Mám ještě starší model, který má rukojeť tvarovanou a přijde mi lepší jak tento nový tvar. Jinak u Opinelu píšou že je to Inox, stejně jako to píše Tescoma, ale ten nůž je zpracováním čepele o několik tříd mnohem výš, jak pitomá Tescoma, která stála i mnohem víc...
Je škoda, že veľa Tvojich dizajnov je u nás nedocenených. Byť to v USA ... , ale to tvrdím aj o Matovi a jeho kúzlení s flexou a viacerých iných šikovných ľuďoch. A na hejrerov sa vykašli, tých má na YT každý, kto publikuje.
:) Mám od Mata Mates I druhá generácia s bieločiernymi príložkami, Arica v bledomodrej a jeden z jaho začiatkov, vystreľovák, ten nechcel veľmi predať, ale nakoniec predal :))).
Dobrý den, nebýt zase 3/4 videa jen uplakané žvásty a přihlouplé komentování uživatelů nožů, tak asi jako jo. Těch zbývajících 25 procent má určitou informační hodnotu. Nevalnou, ale nějakou ano. Jsem velmi rád, že jste už na konci kariéry, doufám že velmi brzkém a že nechcete už točit videa. Toho se držte! Hezký den:-)
Paradni nozik dekuji za video, zvazuji koupi. V jednoduchosti krasa musim souhlasit. At se dari, stezky jsou vysekane a na kole at to svisti 😆 . P.S.: Jen pri hledani na internetu tak mironetu ted za slusnou cenu 😀.
Dobrý deň prajem, otvárací Opinel som objavil vďaka Vašim videám len nedávno a som z neho nadšený, okamžite sa z neho stal pracant do záhrady a okolo domu. Teraz ste ma navnadili popozerať na internetoch aj ich kuchynské nože a keďže Vám toho prešlo rukami nespočetne, dovolil by som si opýtať sa na súkromný názor na tento Opinel vs. nemecké nože (mám 4ks Wüsthof Klasik Ikon, až na ich "čínsky" sekáč v zásade max. spokojnosť). Fascinuje ma hlavne ten pomer cena/výkon u Opinelu.
Zdravím! Parametry kuchařského nože Opinel - Kategorie: Kuchařské nože Druh kuchyňského nože: Kuchařsky nůž (Chef) Kategorie délky čepele: 20,00 - 24,99 cm Druh oceli: Nerezová ocel Materiál čepele: X50CrMoV15 (1.4116) Materiál rukojeti: Dřevo Pouzdro: bez pouzdra Délka čepele: 20 cm Tvrdost čepele: 56 - 57 HRC
Pán Švarc ten čo ste ukázal vo videu by mal byť sandvik 12c27 býva označený inox, X50CrMoV15 býva u Opinel značené na čepeli. Info bez záruky. Ja mám označenie inox a kamarát X50CrMoV15. Tak neviem.
@@romansvarc3041 Chíľku mi to trvalo (po francúzsky viem asi tak pozdraviť, poďakovať a narátať do 10), ale pri tomto kuchynskom No 118.8 sa píše, že je z ocele X50CrMoV15 a tá je kalená na 56-57 HRC, info je priamo zo stránky opinel com.
Často na téma ocelí odpovídám. Asi natočím video. Všechny moderní oceli jsou skvělé. Vše se ovšem dá zkazit kalením. A o kalení je ticho po pěšině. Pusťte si mé video o kování oceli. Mýtus, co trvá. Vše nakonec rozhodne kalení. Tam se dá mnohé zkazit.
Dovoluju si nesouhlasit ... Před pár lety jsem vyrobil nůž brus jsem delal strojem a jaksi to i trochu ujelo takze jedna strana je o nejaky milimetr vic než ta druhá . Nůž vypada tragicky hlavně ta rukojeť,ale .... Ja prisaham že lepší nůž jsem zatim nedržel 😆opravdu to nechápu ale ostří drží dobře brousí se dobře a řeže skvělě jen ta rukojeť 😆 tragická a je tam scandi výbrus,uvazoval jsem o konvexu ale už se mi nechce do toho pouštět ještě bych to vic zku....il
Ten tuning z duťáku na konvex z toho dělá super bushcraft nůž. Plus, zakulatím všechny hnusné hrany na rukojeti. Ergonomie mi vždy šla dobře. Sám taky tento nůž vlastním.
