L'atelier des Chefs est un organisme de formations digitales dédié aux métiers du service et de l'artisanat.
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C'est pas une gelée!!!! c'est de la boue! Premièrement il ne faut pas prendre un fouet métallique mais une cuillère de bois. Ensuite il faut filtrer avec un coton-fromage la substance pour y retirer les semences ou les graines ensuite il faut calculer la quantité de liquide et y ajouter la même quantité de sucre etc etc.
J ai rarement entendu autant de bêtises ! 5 a 6 tours? 8mm d épaisseur ? Pousse à 35/40*c ? Les internautes ont besoin de sérieux pour améliorer leurs techniques!!
Ce serait super d'avoir plus d'informations comme : en combien d'années a-t-elle fait le BTS, son rythme de travail, ce qu'elle a préféré et ce qu'elle a trouvé difficile.... Merci 😊
Bonjour, Vous avez été formé par qui Chef ? Travailler avec un couteau desosseur sera plus facile. Bonjour ,pour les tms (troubles musculo-squelettiques).
On ne bouille pas car tu va tout perdre les vitamines. il faut que sa soit cuit vapeur. En plus tu n'est pas obliger de mettre du sel quand tu cuit vapeur. En passant, la quantité de sel est bien trop exagéré...
