Два человека объясняют как мокрое станет мокрым, как потом будет вкусно.этот рецепт вообще не рецепт. Каждый у кого есть сало и соль это сделает для кого это видео?
Сало всегда вкусно , спасибо за рецепт ,но вот в чем проблема :у нас получается шкурка жёсткая ,потому как ее не осмаливают ,а обрабатывают паром .А так самый что ни на есть правильный рецепт засолки сала .
Очень умно сказано, что чеснок нужно мелко нарезать, а не давить в чесночнице и перец горошек раздавить плоской стороной ножа. Все эти манипуляции проводят опытные повтора, это классика. Автору ролика респект. 👍👏
А я хочу рассказать про то как мы с мужем солили сало, хрюшку сами вскармливали, муж мой татарин, любит чтобы было всё чисто и стерильно, я с ним спорила ни как не могла доказать, что сало в целлофан не заворачивают, за то убедила что б коробка была из фанеры, но на дно всё равно и по бокам положил целлофан, простояла это сало герметичное три дня на веранде, когда я посмотрела, оно стало плесенью покрываться, столько трудов положили пришлось всё это счищать и перекручивать на мясорубки, заставила его крутить в ручную, это была наша молодость, и впервые с ним солили сало, он теперь всегда это вспоминает, какие мы были глупые, но сало было вкусное.
