Плохо не знать историю! На Кавказ такой чай пришёл по Щёлковому пути! Но в основном его Джунгарское ханство привило на Руси! Похожий чай пьют в Англии только с сахаром! По традиционной рецептуре он варился на бульоне мясом, добавлялось молоко коровье! Соль и мускатный орех! Соль для того чтобы в сильную жару утолить жажду! Зимой согревал такой чай, за счёт бульона и жира!
Незнаю , как у кого . Но когда мы с бабушкой делали пельмени к новому году сюрпизы мы делали, сыпали перец или чеснок или зелень или жирка вкладывали поболе мяса. И бабушка всегда говорила если перец попал это чтоб тебе было здоровье, чтоб всегда было тепло, если жирок чтоб быстрей поправлялся, если зелень вечно будешь молодой. Но она всегда умела говорить слово к делу. Царствие небесное ей и всем нашим предкам родным и близким. И всем ушедшим , ведь это все навыки передаются из поколения в поколения. Вас друзья смотрю с огромным удоаольствием, как рада за вас приезжайте ко мне в гости в калининградскую область. Сама родом из казахстана, родители себярики. Буду рада гостям.
