official meunota

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東京の高円寺にあるヴィーガンカフェのメウノータです。毎日食べたくなるようなおいしくたのしい菜食料理を日々研究中です。
100% plant based /all vegan

4:20

長ネギとココナッツのアチャール

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オーブンで焼く「焼きねぎ」と「焼き大根」

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「メウノータのおせち」2022

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無限豆苗レシピ！おつまみや付け合わせに♪「豆苗とクルミのサラダ」

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あっという間に出来ちゃう♪豆乳マヨネーズ(ヴィーガンマヨネーズ)の作り方。

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「りんごと赤たまねぎのアチャール」

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「自家製トマトケチャップ」(砂糖不使用)

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バターナッツかぼちゃのスパイスカレー

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Комментарии

@megu2062 18 дней назад

なんで煎餅をいれますか？

@user-du1mr8hp5e 10 месяцев назад

ぽーと見てましたが😅 最後に　茎をナイフで😮 綺麗ですね❤ 一手間　大事ですねさっそく、やります🙇‍♀️

@useruseruser365 2 года назад

ゴーヤは好きだけどレパートリーが少ないので助かります！種は意外と（？）そのまま食べても気にならないですか？

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます🙏 個人的に種は全然気になりません！むしろ美味しいです😆 でも、もし食べてみて気になったり、胃腸が極端に弱い方がいる場合は取り除いてから調理してくださいね😊

@useruseruser365 10 месяцев назад

@@officialmeunota2277お返事ありがとうございました🙏リプ遅くなって申し訳ないです！今年もこのレシピで美味しくゴーヤを頂いてました。種も気にならず、というかパリパリさくさく系が好きなので美味しい！と思って食べています。ありがとうございました🤤

@user-nc9lr1pd5l 2 года назад

作ってみました〜！！美味しく出来ました。ありがとうございます😭！

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます😊

@user-xr5nu9vm1l 2 года назад

シンプルだけど美味しそう。

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます✨

@zeze01125 2 года назад

カレーのお供のレシピにどん詰まりしてたので有難いです〜☺️ 何故か材料全部あったのでやってみマス！

@officialmeunota2277 2 года назад

おー！いいタイミング✨ ありがとうございます‼️ぜひぜひ作ってみてください😊

@atsu915 2 года назад

ぇっえーー、茹でるんですかあ。そして茹で汁に漬け込んで27℃で2週間位〜😲 阿波晩茶の作り方、初めて知りました！熊野番茶が一番茶を釜炒りしてから揉んで、天日干しなので、似た製法の釜炒りと思ってました。ちなみに、摘むのは三番茶ですか？

@officialmeunota2277 2 года назад

コメントありがとうございます😊 え、っとあまり詳しくなくて三番茶がどの段階かわからないのですが、もう育ききったしっかりとした葉や枝を摘みましたよ🌿

@junko-style 2 года назад

熊野にも番茶があるのですね！釜炒り番茶は木頭地方でつくられています。阿波晩茶は夏のお盆時期に初摘みで一番茶とし、大きな樽に漬け込みます。１年に一度きりしかつくれません。

@HN-xt6rw 2 года назад

こんにちは😊meunotaさんのレシピ本を購入後にyoutubeもされていることを知り、シンガポールからですが楽しみに拝見してます。今日のお昼にこちらの豆苗サラダを作りました。とーっても美味しかったです!!!実は既に焼きゴーヤの磯和えと小松菜カシューココナッツのソテーもリピしてます。在宅勤務の夫に作る(毎度悩ましい)お昼ご飯が美味しく簡単に作れて嬉しいです。いつも素敵なレシピをありがとうございます🌸

@officialmeunota2277 2 года назад

わー！！シンガポールからありがとうございます！！！コメントいただいたことに気づかず、お返事遅くなってしまいすみません🙏🙏🙏

@kaori3685 2 года назад

シンプルがいちばん🤤✨💚

@officialmeunota2277 2 года назад

その通り☺️✨

@user-td3nd8jq6b 2 года назад

簡単だからこそ即実践してみます！ありがとうございます😊

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます✨

@user-nc9lr1pd5l 2 года назад

大根に続き、ネギも焼いてみました。特に青い部分がとっても美味しかったです！！動画、ありがとうございます😭

@user-nc9lr1pd5l 2 года назад

実家が高円寺南三丁目なので、今度お店の方にも行ってみたいで〜す‼︎

@officialmeunota2277 2 года назад

わー！ご近所ですね！！ぜひぜひ^ ^

@user-nc9lr1pd5l 2 года назад

大根だけ作りました。まさかの大根乳製品シナモン‼︎ すっごく美味しいです‼︎ ありがとうございます😊😊

@officialmeunota2277 2 года назад

早速作ってくださって嬉しいです😊ありがとうございます❣️

@itokumi9924 2 года назад

作ってみました☆すごく美味しかったです！豆苗たっぷり使えて嬉しいレシピです♪

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます😊

@kaori3685 2 года назад

ひとつひとつに感謝の心がこもっているのが伝わってきます😊💚来年は、サボってmeunotaさんのおせちをお願いしようかな💚

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます❣️😊

@kaori3685 2 года назад

ボールを投入しよう、やっぱり…。出汁巻き卵焼き、巻いてみよう。

@user-gn1kp5nu3g 2 года назад

日持ちはどのくらいでしょうか？早速作りたいと思います！

@officialmeunota2277 2 года назад

冷蔵庫で約1週間保存可能です^ ^ ぜひ作ってみてください✳︎

@RyoRyzenMazda3 2 года назад

すごく新しい作り方ですね参考にしてみますアップお疲れさまです

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます😊

@kaori3685 2 года назад

毎年自家栽培のゴーヤを鬼消費してます💦レパートリー増えました❣️ありがとうございました😊

@officialmeunota2277 2 года назад

ゴーヤの鬼消費には佃煮がおすすめですよ‼️保存もききますし✨

@kaori3685 2 года назад

@@officialmeunota2277 ❣️冷凍して年明けまで食べ続ける地獄から脱せます🔥ありがとうございます😆❤️

@user-bb2tv7xw4x 2 года назад

プロの技♪わたしもこの小さなナイフを使ってみたいのですが、ナイフのおすすめってありますか？かなり小さいナイフですよね☺️

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます。こちらはVICTORINOXというメーカーのものです^ ^

@user-bb2tv7xw4x 2 года назад

ビクトリノックス🇨🇭なんですね。動画見て手さばきがカッコいい！って憧れちゃいました。私にできるかわかりませんが、まずは真似してみます😊ありがとうございます。

@luckyt9094 2 года назад

こんばんは〜ハワイから観ています！

@officialmeunota2277 2 года назад

こんばんは！わ〜！！ありがとうございます♡

@user-wq2rc4vp9s 2 года назад

宇宙のセタです（旧）。覚えていらっしゃるかな。。。メウノータさんがRU-vidやっているというだけで、なんだかすごく嬉しくてコメントしちゃいました！ｗ　またたべにいきます❣ありがとう♡

@officialmeunota2277 2 года назад

覚えてます！！ありがとうございます♪

@useruseruser365 2 года назад

すごく美味しそうです🤤お好みのスパイスとのことですが、動画内で使っているのは何でしょうか？

@officialmeunota2277 2 года назад

ありがとうございます！動画内ではシンプリーオーガニックというメーカーのシーズニングを使用してますが、ローズマリー、オレガノ、タイムなどや、エルブドプロヴァンスなどのMIXハーブ、ガラムマサラなどもおすすめです♪

@useruseruser365 2 года назад

@@officialmeunota2277 お返事ありがとうございました！先程ちょうどオレガノで作ってみて大変おいしかったです🙏 ガラムマサラはカレーにしか使ったことがなかったので試してみます🤤

@user-fx7ds8xj3w 3 года назад

今日の夕食にオクラを使うのでさっそくこのやり方試してみます(^ω^)!!

@kaori3685 3 года назад

シャクシャク🎶✨😌

@kaori3685 3 года назад

誰かに作って頂いたものを食べたい😌

@officialmeunota2277 3 года назад

それが一番のご馳走ですよね😆

@user-mp7ct8en3j 3 года назад

大好きなやつ⤴️💗

@officialmeunota2277 3 года назад

ありがとうございます😊❣️

@mahokon.7253 3 года назад

このウールガイ大好きで何回も作っています！素敵なレシピありがとうございます😊

@officialmeunota2277 3 года назад

ありがとうございます‼️ お言葉、とっても励みになります✨✨✨

@unazukinnnn 3 года назад

油はどれくらいいれますか？

@officialmeunota2277 3 года назад

レシピ抜けてましたね💦 説明欄に書き加えました🙏 ありがとうございます😊

@unazukinnnn 3 года назад

@@officialmeunota2277 ありがとうございます😊

@V1Xp6JPEpe 3 года назад

お店で飲んですっごく美味しかったです。ブレンダー買って作ってみたいです！素敵な動画ありがとうございます！

@officialmeunota2277 3 года назад

コメントありがとうございます！！ブレンダーあるといろいろと便利ですよ^ ^ ぜひぜひ作ってください♪

@ririri3232 3 года назад

チリパウダーはなんで黒いんですか？ふつうの赤いものならあるんですが。どこかで説明されてたらすみません

@officialmeunota2277 3 года назад

りこチリパウダーは混合スパイスでして、唐辛子の他にクミン、ハーブ、ガーリック、塩がブレンドされてます。その為、唐辛子のみより黒っぽくなります。赤いものはチリペッパーではないでしょうか？ややこしくてすみません。

@ririri3232 3 года назад

なるほど！ありがとうございます〜！

@user-vy5du3tb8n 4 года назад

バゲットを入れるのはびっくりしました！作ってみたいと思います。

@officialmeunota2277 4 года назад

雄大ありがとうございます😊ぜひぜひ〜🍅🥖

@user-gn1kp5nu3g 4 года назад

オリーブオイルのおすすめはありますか？たくさん種類があって、なかなか固定できなくて…。

@officialmeunota2277 4 года назад

ヤマモトミユキアサクラのオルチョサンニータがおすすめです。割と低価格なものだとヴィラブランカもおいしくて好きです。アサクラエキストラバージンオイル 750ml www.amazon.co.jp/dp/B0089VISUG/ref=cm_sw_r_cp_api_i_x6e9EbXYDMY8P ヴィラブランカオーガニックエクストラバージンオリーブオイル 500ml 瓶【コールドプレス製法有機JAS認証】 www.amazon.co.jp/dp/B005JW2QII/ref=cm_sw_r_cp_api_i_84e9EbP90QCZC

@user-lm1iy9pr5r 4 года назад

ファラフェル大好きなのでやってみます！

@officialmeunota2277 4 года назад

えいぶらはむゆこぜひぜひ^ ^

@user-gn1kp5nu3g 4 года назад

2歳の息子もパクパクです(^○^)（少しナツメグを少なくしました）もう何回も作ってます！

@officialmeunota2277 4 года назад

ご活用いただき嬉しいです^ ^ ありがとうございます！！

@OK-yk9hl 4 года назад

初めまして！長いものローストおいしそうだったので拝見させていただきました。私もチャンネルで長いも料理作ったことあるのですが、おいしいですよね。今度作るときは参考にさせていただきます！！

@officialmeunota2277 4 года назад

気軽にコメントOKな料理教室ありがとうございます😊 こちらからも遊びに行きますね❣️

@OK-yk9hl 4 года назад

@@officialmeunota2277 はい！よろしくお願いいたします！

@user-fn2yj4pj6m 4 года назад

こんばんは。😊 リクエストさせていただいた者です。早速、アップしてくださってありがとうございます。💖 にんじんの切り方とか参考になります。🥕🥕 あしたは、ちょうど在宅ワークで家にいるので作ってみます。😄 楽しみ〜❣️

@officialmeunota2277 4 года назад

簡単なのでぜひぜひお試しください♪😊

@user-fn2yj4pj6m 4 года назад

official meunota こんにちは。昨日早速作ってみました。おいしくできました。💕💕😆 パンに挟んでも美味しかったです。🥪 りんご酢とても効いてて、油揚げにしみ込んで、にんじんともマッチしておいしかったです。🍎🥕 簡単においしかできて感激です！また作ろうと思います。🥰 ありがとうございました😊。💗

@user-ow1xt7uk2y 4 года назад

がんもの作り方も見たいです

@officialmeunota2277 4 года назад

ありがとうございます😊ご意見参考にさせていただきます🙏

@user-lm1iy9pr5r 4 года назад

分量の目安が非常に参考になります。ありがとうございます！

@officialmeunota2277 4 года назад

ありがとうございます😊

@user-fn2yj4pj6m 4 года назад

こんにちは。メウノータさんのファンです。😊 このレシピがテイクアウトのお弁当に入っていておいしかったです。💕 にんじんと油揚げの甘酢炒めが大好きです。また機会がありましたら動画をあげていただけたらうれしいです。✨ よろしくお願いします。🥕

@officialmeunota2277 4 года назад

ありがたいありがとうございます💕💕💕　人参と油揚げの甘酢炒め、わたしも大好きです‼️ご意見参考にさせていただきますね😊

@shirayuriclub 4 года назад

簡単なのにめちゃくちゃ美味しくできました！これからも楽しみにしています♡

@officialmeunota2277 4 года назад

shirayuriclub ありがとうございます！！^ ^

@cosmicwavem 4 года назад

天晴！