Sjajno mesto krajnje pristojna, publika i vremesna ( nije sto sam inventar i vremesan i prijatelj kuće nego stvarno). Atmosfera vrhunska i neposredna svi koji sviraju su majstori, ambijent je opusten, ogroman broj stalnih gostiju je išao u Šestu Beogradsku. Ne znaš da li Marina bolje peva ili Duda bolje svira (svaka cast Joci i Krnji).Cene pristupačne osoblje fina neka deca, a bašta prelepa pa ko ne preferira svirke može napolju da uživa u razgovoru. Najiskrenija preporuka sa moje strane .
Obzirom da @KuhinjaValentinaMašković (#kuhinjavalentina) stalno brise komentare, evo da vidi kako Shakhuka treba da izgleda, a ne "ono" sto se ne zna ni sta je.
Molila bih Vas, ako Vam nije problem napisati mi čiju pastu od rajčice koristite? Podravkina mi ništa ne valja..I koji je ovo začin u žuto - plavoj tubi?
Čuveni Indexi! Obožavam ih, ali i ovu pjesmu! Prelijep klip, osvježavajuć! Imate jako lijepu i veliku terasu! Još malo cvijeća ili onih Vaših čuvenih paprika i doživljaj kompletan! Baš uživancija! A vidim i pas uživa! Puno pozdrava Vama i kćerki od mene i Marina! Lajk, svakako!
Paprike su trenutno na drugoj terasi, a bude tu zelenila, bile su i smokva i limun, ali je ovde jak vetar uvek, tako da odnese svo lisce. Bice prkos u ovim saksijama, obicno sam nikne.
Kako dobro jelo!! Tako volim i ja tu Indiju i običaje. I danas se kitim kao nitko..Volim i meditiram na njihovu glazbu..Drago mi je da volite tu kulturu.. Htjela sam Vas pitati za njihovo jelo Piletina sa curryjem - to je jednom pokazao Željko Malnar koji je u Indiji živio neko vrijeme. Voljela bih vidjeti kako Vi to radite. Ma, bravo, svaka Vam čast!
A piletina sa karijem kod njih i ne postoji. Kari je i zacin (npr. kao kurkuma), ali i ovaj, da kazem sos okolo. Zeljko Malnar (legenda) je verovatno spremao ono sto se u nasim krajevima zvalo "Indijsko pile". Ima indijskih zacina, karija, mozda kokosovog mleka... ali to nije neko pravo indijsko jelo.
Skidam kapu!! Marin se oduševio, on tako voli ovakva jela!! Dolazimo svakako na ručak! Ma, svaka čast!! Čekamo još videa sa začinima.. Marin pita hoćete li link da možete spojiti ove klipiće u cjeloviti video, poslat će Vam, poslažete klipiće i kad se ujedine pritisnite Export i imate kompletan video.. Pozdrav! Napišite mi ako želite.
Pricali smo ranije da ja ovo snimam onako, iz zabave. Jednom rukom snimam, drugom kuvam. Obavezno sa muzikom vezano za podneblje (jer znate da "saram" po svetu), ali gledam da ne uletim u kopirajt, tako da su sve kratki klipovi. Da ih spojim, delovalo bi rogobatno jer bi se muzika menjala stalno. Ujedno me je zanimalo koliko ljudi uopste citaju sta pise, ili samo gledaju snimke. Hvala u svakom slucaju Marinu i Vama.
Niste Vi ni Šef Svemira, pa ste se tako prozvali.Očito je da imate puno kompleksa i da patite od veličine. Ne, niste Vi Džejmi Oliver, nego iz Vas progovara zavist..G. Petar je za Vas znalac u kuhinji i poznavatelj začina i namirnica kakve Vi u životu nećete ni vidjeti, a kamoli skuhati. Čemu ponižavanje i pametovanje, nadmetanje? Zavist je gadna stvar...
Obožavam piletinu, sa začinima će biti fantazija. Jedva čekam nastavak, ali htjela bih da nam snimite začine koje imate u kući na tu temu..Pa da mi duša bude puna..Hvala unaprijed! I veliko hvala na receptu..
Nije to tesko Vesna, mnogi zacini se zamene nekim lokalnim. Kasuri meti - korijander ili persun. Kashmiri cili - neka ljuta mlevena... Probajte, verujem da cete i vi i Marin biti zadovoljni.
@@ppecaxxx Marin posebno voli indijske začine, štoviše on Vas još i više prati zbog toga, pa kad budete nekada stgli, barem letimice nam snimite što imate ..Htjela sam pitati da li je korijander jako žestok začin i za što ga Vi koristite.. Ja se Vama jednostavno divim kako ste Vi uspjeli sve te začine isprobati, otkriti i nabaviti..
@@najboljadomacajelazasamce2267 znate kako se kaze... Na ovome svetu postoje dve vrste ljudi, oni koji vole korijander, a i oni koji ne podnose. Ja sam od drugih. Na nasoj kineskoj pijaci ima jedna zena Kineskinja kod koje kupujem sveze povrce i uvek me pita "Oce korijander?", zato sto zna da cu da kazem "NE!". Samo me zeza. :D Slicno je persunu, ali meni ne prija ukus.
Hvala. Ma mrzi me, ja to iz zezanja, bez nekih ambicija. Cisto da probam razne vrste kuhinja i uvek gledam da uklopim neku muziku, pa bi me zakacio kopirajt. 😀 Ne znam ko je jos na ovim, a i sirim prostorima spremao jelo Navaho Indijanaca. Samo nisam imao meso bizona. 😁
Fesendjun, staro jelo iz Persije, sada Irana. Baza su mleveni orasi koji se proprze na suvo, pa se nalije voda, doda piletina, safran, sirup od nara, kurkuma... i kuva kao neka vrsta gulasa. Pa onda uz pirinac, a semenke nara su ukras.
Hvala Vam puno na ovom klipu!! Divote li od začina, mogu samo uživati gledajuć i učiti. Moje čisto oduševljenje i naklon. Lajk i veliki pozdrav za Vas!!
Vrhunski izgleda, samo zna junetina biti tvrda pogotovu na roštilju.Slušao sam starog kuvara koji mi je rekao da svako meso koje je tvrdo i teško se sprema tj.dugo mu treba da se peče ,kuva obavezno pre spremanja meso prekriti kriškama kivija i pustiti da odstoji.Bude mekano kao puter.
Ovo nije dugo peceno, dovoljno mekano za decije zube. Veci je problem sto su prethodno bile zaledjene. Ali su dobro ispale. Plin moze da regulise vatru, rostilj bas i ne. Osim pomeranjem van vatre.
A po cemu to zakljucujete? Vi ste jos jedna od osoba sa neosnovanim predrasudama. Znate li sta radi mikrotalasna? Zagreva molekule vode u hrani i tako kuva. Nema nikakvih drugih uticaja. Kuvanje u mikrotalasnoj se smatra najzdravijim nacinom kuvanja! Uostalom, ceo svet je glup pa po kucama, hotelima i apartmanima svuda stoji mikrotalasna. Verovatno takvi kao Vi traze od sobara da je iznese ispred vrata. Mi je u porodici koristimo vec vise od 30 godina, moja cerka je odrasla uz nju a sada je i sama svakodnevno koristi...
Ma to su budale gradile na podvodnom zemljistu koje nemoze izdrzati taj teret i sve ce to da potone u vodi kao i Bg na vodi Strasne budale su nazalist voljom okupatora na vlsdti i idu da uniste Srbiju YVucic je najgori u poslednjih 200 god takav izdajnik nije postojao u Srbiji i sta ocekivati u buducnosti od jednog sizifrenig siptarskog kopileta
@@ppecaxxx Znam, Vi ste majstor za svjetske kuhinje.Moj sin bi bio oduševljen s ovim jelom, a za mene biste morali pripremiti nešto na indijski način.Bravo! Puno pozdrava!
@@najboljadomacajelazasamce2267 nije to nista mnogo komplikovano, da usrecite sina, a i Vama ce se svideti. Tortelloni iz Lidla (znate da ja ne mesim, pa ne pravim sam). Pola kese. Bujon pileci, kineske crne suve pecurke Jew's-Ear natopljene u vodi (jako malo, narastu neverovatno, ne znam da li to ima kod vas, ali mogu i sampinjoni ili vrganji), mladi luk na komade seceni na zalogaj, neko lisnato povrce (nisam imao onaj njihov pak choi, ali moze i blitva, zelje...), biber, so... E, sada, moja dorada je da stavim miso pastu, jer volimo taj ukus, kazu "umami". Opet od Kineza/Japanaca. Jednostavno je za spremiti. Stapici nisu obavezni, ali mi smo navikli.😁
@@najboljadomacajelazasamce2267 moram da napisem. Znate da ja spremam jela iz celog sveta. Cerka otisla u Tursku na letovanje sa momkom... i jede indijsku - Tika Masala. Ne mogu da verujem!🤣
Prelijepo!! Obavezno jednu porciju stavite za mene!! Nisam nikada radila na ovakav način, ali vjerujem da je savršenstvo bez mane!! Lajk i pozdrav za Vas!
Bez sale, ja se ne secam da sam nekada nesto ovako sa uzivanjem spremio. Danima sam to odlagao, nije bilo vremena. A plus je i Teodora rekla da je jela na vise mesta po restoranima u BG (sto nisam ni znao), ali nikada ovako. Ne znam, ono kada samo spremis iz srca. Hvala Vesna. Pozdrav Vama i Marinu.
Kako kaze moja cerka "Odlicno je!"... a ja kazem da nisam ni probao, ja to - kao robot. Stvarno, ja jedino kada spremam neka indijska, arapska i slicna, onda probam da vidim da ne preteram sa ljutim, jer ja tu nemam osecaj. Hvala Vesna. Vi znate da ja jako volim da gledam ono sto Vi spremate.
Hvala Vam puno! Baš ste me oduševili i ugodno iznenadili.Znate li možda ima li gdje na području ex-Jugoslavije za kupiti ovakvih začina?Veliki pozdrav za Vas od mene! I moram konstatirati da je za mene ovo najvrijedniji Vaš videoklip.Oduševljena sam!
Ovo ce biti malo duze... :D Djumbir mleveni ima po zdravim hranama, kumin mleveni (to vam preporucujem za svako jelo, sto ja kazem to je kim, a kada smo bebe bili davali su nam, tako da i Arapi, Indijci, Afrikanci, Juznoamerikanci... to stavljaju svuda) ima isto, korijander u zrnu mislim da sam video u kesicama (jako prska i skace kada se przi na pocetku, paziti oci), safran tesko, ili ce biti lazni, ali preskup svakako, sumak sam video u BG ali po nenormalnoj ceni, a koristio se pre limuna da se jela zakisele (zaboravio sam da stavim na snimku susene limete, iranske)... Neki zacini kao djumbir u prahu, kumin, kurkuma. kari... mogu lako da se nadju. Nisam stavio ni Asafoetidu, to je jedan od osnovnih zacina za one koji su alergicni na beli luk i luk, a istog je ukusa. Oni tamo svuda to standardno koriste za meso... Biljka, nije hemija, a u BG je ravno 10 puta skuplji nego tamo. Ali to je vec egzotika. Ja Vam preproucujem kumin, kod mene nema jela sa mesom, corbi, sarmi, punjenih paprika - da ne stavim. Cimet stapici ima i kod Kineza, premda je ovaj kao sa Cejlona. Stapici vanile sa Madagaskara... Znate da ja ne pravim kolace, to mi je za prijateljicu. A zelene semenke su kardamom, to nigde ovde nema, barem ja nisam video, a osnovni je zacin za bozicne keksice.
Bez ovih zacina, ni jedan video ne bi bio. Jer, sto kaze jedan moj prijatelj za mene "On je laboratorisjki kuvar. Vidi nesto po svetu, prikupi zacine, a onda skuva". :D On drzi kafic/restoran, a ja uvek volim da skuvam nesto neobicno za to drustvo tamo kada se nesto okupljamo. A, kao kuriozitet, kada sam odneo corbu od jagnjecih glava... prva je trazila jedna devojka. Ja sedim sastrane i gledam kako uziva. :D. Dobro, za hobotnicu su se svi grabili. Mojom su rukom lovljene, pa i spremane.
@@ppecaxxx Ma, prelijepo!! Zadivljujuće!! Nadam se da ću iz Vaših videa naučiti i iskombinirati ovakve začine. Hvala Vam puno, od srca! I jedva čekam još videa. Marin će Vam poslati link za najjednostavniji Merge ( spajanje ) klipića da možete sastaviti u jedan video..Obožavam Vaša videa!
@@najboljadomacajelazasamce2267 hvala, Inace, danas su bili spageti sa pavlakom, prazilukom, belim lukom i tunjevinom. Teodora ima i za sutra, a ja cu se vec snaci.
Uvijek divna kombinacija okusa i mirisa..Divim se Vašoj maštovitosti i umijeću kuhanja. Svaka čast i hvala na još jednom divnom videu! Puno pozdrava od mene i lajk!
