При работе с узлом отбора по жидкости, можете поменять местами дефлегматор с холодильником, холодильник гораздо мощнее, а на доохлаждение хватает доохладителя за 900р. на ОЗОНе не говоря уже о дефлегматоре.
Сахарометром нет смысла проверять брагу, ничего он не показывает. Он для пива для низкой плотности. Пробовал доя браги, где-то 4 , где-то 1 и 0. По факту только время и опыт.
Доброго времени суток. . Почему у вас брага жёлтая а не тёмная. 2 конистры такие ставил у меня тёмная как квас. Щас 3ю поставил. Ещё добавляю пеногаситель в брагу. И при перегонке. Плотность 17. Конистра + воды в вообщем объёме 60л
Пришел к выводу что концентраты нужно сбраживать с ферментами "Г" а ещё лучше целолюкс добавлять, ибо много несбраживаемых сахаров в этих концентратах.
Дружище,спиртометр не суют в брагу,там кроме спирта куча процессов происходит.... ты судя по всему как и я начинающий....но я мат.часть изучал..... дрожжи зачётные,как говорит народ,у почти всех работают!
Азбука Винокура - Владимир Смирнов много лет назад сказал, а ему сказали химики , что при 40 % спирта при втором перегоне идут более правильные процессы при получении спирта. Посмотри и не кипети зря воду. ОБ этом и Селиваненко прошелся, что заливает 40%....сколько времени теряешь...
Просто домспирт делал вначале такие дефлегматоры.Это домспирт 1.Потом они поняли что делают дерьмо,начали делать другие дефлегматоры.А те кто купил домспирт 1 так с этим и работают.
На кран емкости лучше наверните уголок сантехнический, чтобы кипяток вниз тек, а не вперед. И еще, на такой объем сусла я вношу 60 гр. кодзи и вполне справляются, лишние они тоже не нужны.
ибал я эти тарелки разобрал стекла криво порезаны собрал пизанскую башню( кривую) сегодня последний раз разобрал, помыл, тер как мой до дыр))) лучше кольца рашига в обычную царгу сыпать чем эти тарелки ( блал 10 тр ее) на эту сумму проще колец набрать или самому наделать.
Верно пишешь,не продуман процесс сборки/разборки.Я первый раз руки порезал об стекла.Во всем есть свои плюсы и минусы.Я тоже думал про кольца рашига.Медную трубку проще нарезать и потом промывать.Всем добра!
@@valeriymartinov7593 просто горячей водой чтобы осталась патина. А если сильное загрязнение (сернистые отложения) то барда отмывает не так агрессивно как лимонка. Чистая медь придаёт готовому продукту лёгкую резкость во вкусе. Поэтому патина важна т. к. даёт правильную работу меди (и серу отсекает и напиток не портит) Это не моё утверждение а опыт шотландцев.
А сам то ты где прячешся? По каким странам?😂😂😂 Ты бы сходил свечку поставил за Петра,а то не было бы сейчас Полтавы! Только и умеешь в комментариях хрюкать да лайки самому себе ставить!
@@valeriymartinov7593 При ректификации получается "бездушный" спирт и для него нет необходимости ставить брагу на ароматном сырье, все равно аромата не останется...
@@valeriymartinov7593 нееее, дистиллят из нее довольно не плох... Да и в любом случае если на спирт то дешевле, быстрее и технологичнее спирт из сахара...
Пену не видел, может и поднималась она,но высоту увеличителя куба хватило.Пеногаситель не использовал.В прошлом ролике можете посмотреть как я рисовую брагу перегонял и поднималась пена.
Приветствую раньше тоже отжимал долго ,муторно, грязно ... теперь делаю так - сшили мешок из тюли с мелкой ячейкой примерно кг на 30 , в кубе 2 тена на них ложу пластину тонкую из подноса чтобы мешок не прилип к тенам , его подвешиваю в кубе (кег50л)и спокойно перегоняю. барда сливается в каналью без проблем .Нужно дождаться чтобы весь крахмал переработали дрожжи иначе может пригореть,крупу запариваю кипятком осахариваю ферментами либо солодом для уверенности что все осахарится ложу 2-3 ложки кодзей + обычные дрожжи через 4-5дней перегон.
@@РусланНиколаев-э3ида,я сам из-за этого фрика попал с домспиртом.У него есть ролик про домспирт 1 где он делает ректификацию без узла отбора с двумя поворотами.Я в такой сборке начал делать ректификацию,у меня спирт через тса потёк,без регулятора напряжения 3,5 кВт не сможет дефлегматор утилизировать.А у Виталика все тип топ и рекламу гонит по всему ютубу.Я после этого смотрю конечно что он выкладывает,но делаю все по своему опыту
18 кг на 65 бочку, воды под завязку, 2см до края, темп 32 -35, за неделю в ноль. Делал 20 кг, недоброт 6%, так что 18×65, это максимум, и алкотек 24, и патфандер 24 тоже самое и змеи 48, только 24 за счёт большего веса дрожжей чуть быстрей!
Добрый день! С головами и хвостами всё понятно, а как эта колонна с переходными, типа изоамила, справляется? На счет 80% не может быть, либо ореометр врёт, либо ещё что, у меня колонна на 4-х тарелках 90 даёт, а тут 18.
У меня Домспирт 2 трех дюймовый на 18 тарелках нерж., гоню на 3 квт. скорость 1500 - 1800 л/ч получается спирт 95% . Вы не показали температуру спирта при измерении спиртуозности , интересно было бы узнать.
