Xəmir üçün lazım olanlar 2 yumurta 180qr şəkər tozu 130qr xama 50ml süt 80qr kərə yağı 200qr un 10qr qabartma tozu 5 qr vanil Bir çimdik duz 2 ədəd şaftalı Üzərinə qırıntılar 75qr şəkər tozu 55qr kərə yağı 80qr un Hazır umac halında edib soyuducuda biraz gözlədin 180C-də 35 dəq bişirin
340qr un 150qr kərə yağı 1 ədəd yumurta 3 y/q şəkər tozu Duz Vanil Hazır olan xəmiri soyuducuda 1 saat saxlıyın içlik 40qr kərə yağı 4-5 ədəd alma 4 y/q şəkər tozu 2 ç/q darçın 2 y/q qarğıdalı nişastası Limon suyu və muskat (istəyə bağlı) 180C-də 40 dəq bişirin Dondurma ilə servis edə bilərsiz
Bu reseptlə iki ədəd alınır 80 ml su 80 ml süd (su ilə südün ilıq olması üçün bir yerdə əlavə etdim) Duz 1 ç/q şəkər tozu 5 qr maya 20 ml zeytun yağı 300qr un 550qr mozzarella pendir 2 ədəd yumurta Kərə yağı Sobada 180C də 20 dəq bişirin Və hazır olduqdan sonra üzərinə yumurta və kərə yağını əlavə edib sobada 3 dəqiqəyə hazır olmasını gözləyin Nuş olsun
Tərkib 250ml ilıq süd 100qr şəkər tozu 80 qr kərə yağı 5q vanil 7 qr quru maya 2 ədəd yumurta Duz 550-600qr un içlik 70qr şəkər tozu 2 y/q darçın 70qr kərə yagi 250qr moruq 110 qr şəkər tozu 20qr qarğıdalı nişastası 50ml su 5qr vanil krem 200gr krem pendir 80ml süd 5 ç/q pudra şəkəri 180C-de 30 dəq bisirin
Lazanya Lazım olan ərzaqlar 8-10 ədəd lazanya lövhəsi ( Barilla) Bolonyez sousu üçün 500q farş 3 x.q yağ 5-6 ədəd pomidor rəndələnmiş və ya robotdan kecirlimiş 1 baş soğan 1 diş sarimsaq 1 ədəd qırmızı və yaşıl bibər 3 x.q. yağ duz,istiot Beşamel sousu üçun 800 ml süd 80 q kərə yağı 3 x.q un duz,istiot,muskat qozu Üzəri üçün 100 qr holland pendiri 180C-də 45 dəq bişirin Qabın ölçüsü 30x23 sm
Döymə xəmirdən hazirlanan soba peraşkisi. 600 qr un 155 qr xama 1 ç/q şəkər tozu 1 ç/q qabartma tozu Bir çimdik duz 1 yumurta 250qr kərə yağı İçlik İstəyə bağlıdır Mən hazırladığım baliq əti, soğan, bibər, ədviyyatlar, keşniş şüyüd, zirinc əlavə edib bişirilir Sobada 180C də bişirin
