Почему он точит по мнению многих неправильно, а получается все равно остро. Вот кто-то говорит что надо на режущую кромку вести, кто-то что против режущей кромки. Менять каждый раз сторону, елозить одну, а потом другую. А по итогу все пклают видимо опыт и прямые руки
Конечно же спорить не буду и не собираюсь , да бы глупо . Но вот вопросов пару есть , вот он нож туда сюда валтузит , но на сколько известно , нож особо так не заточиш . Говорит , приподнять нож , обух , на высоту трёх монет , не высоковато ли , ведь чем меньше щёки тем острее нож , так то он в любом случае будет острым , но тем не менее . Нож был раскладной , не большой , в сложенном виде в ладонь умещался , единичкой или двойкой , не разбираюсь в наждачной бумаге , ну не суть , так вот , заточил его в лезвие ( как в кунгфу панде ) посмотришь и уже порежешься
президент не сказал для чего какие гритности нужны, 120 для формирования кромки, таким только ремонтировать кромку, далее 240-320 избавляемся от грубой риски, 600 черновая заточка, 1000 чистовая заточка, от 2000-100.000 доводка- тонкая доводка, но неплохо, что сам снялся в видео
Тоже точу, но немного по другому (проще и удобней!!!): - берем прямоугольный брусок для заточки (Р180 + Р320) - продается в любом хоз магазине - затем на начало бруска кладем нож поперек бруска лезвием от себя, - далее два положения - держим рукоять ножа левой или правой рукой - например, держим правой рукой рукоять ножа, четырьмя пальцами левой руки легонько прижимаем лезвие к бруску, а большим пальцем левой руки делаем упор в тупую сторону ножа примерно серединой ногтя - это будет угол заточки!!! - регулировка угла заточки - если лезвие ножа широкое, то упор большого пальца в нож немного выше середины ногтя, если узкое - то немного ниже -- движением от себя проводим лезвие по бруску - заточка идет на встречу лезвию, большой палец скользит по бруску (Все движения при заточке только от себя!!!) - 10 - 20 движений на сторону вполне достаточно - затем рукоять ножа держим левой, а прижимаем лезвие к бруску правой рукой, также упираясь в ноготь теперь правой руки - высота упора в ноготь для правой и левой рук одинакова!!! - еще 10 - 20 движений на другую сторону и нож легко режет бумагу. - если лезвие ножа очень длинное, то точим его участками с постепенным смещением вдоль длины лезвия, при постоянном угле заточки (упоре в ноготь) ВСЯ ЗАТОЧКА ДЕЛАЕТСЯ ЛЕГКИМИ СКОЛЬЗЯЩИМИ ДВИЖЕНИЯМИ И ЗАНИМАЕТ БУКВАЛЬНО ПАРУ МИНУТ. Фанатом супер острых ножей не являюсь, раз в неделю таким образом точу дома все кухонные ножи - жена довольна, никаких проблем. Вся семья уже привыкла, что ножи постоянно очень острые - это стало нормой. У меня еще есть хорошие складные ножи - в карман на рыбалку и в машину. Точу их точно также с упором в ноготь - режут бумагу - что еще надо??? Ножами/топорами не бреюсь - для бритья пользуюсь станком... Все просто...
а теперь я открою для тебя волшебную палочку - керамический мусат 1000 грит, раз в неделю также будешь править кромку за пару секунд и не надо мучаться с заточкой
@@qq-qi3md Точить можно чем нравится или чем получится - как-то в тайге точил нож о камень и как ни странно наточил. Нравится мусат - флаг в руки. Мной показан простой и удобный способ заточки ножей - без траты кучи денег на дорогие станки для заточки. Также брусок для заточки стоит в 5 - 10 раз дешевле предлагаемого вами керамического мусата... Зачем платить больше???
Я беру точильный камень и без всяких слез и луж просто плавными движенияими от себя с обеих сторон ножа точу его! Нож становится острым как лезвие! Для этого не нужно приглашать японца в Москву чтобы он смог показать метод заточки ножа который мало кто будет использовать в практике!
Как можно ошибиться при заточке ножей!? Не важно как ты держишьнож, как ты его затачиваешь, важно чем ты его затачиваешь и какой результат ты получаешь в процессе заточки!
☝️ М-да... Это как тёмной ночью с горящей свечкой прийти на склад с углём, пытаться найти там чёрную кошку и рассмотреть её. 💩😳 Я бы за такую халтуру оператору и режиссёру обрезание сделал одним из этих японских инструментов. 🤪🥴 А штоп впредь неповадно было людя́м глаза ломать-портить!!.. 😎
И без навороченных пантов. Нет всяких дорогих приспособ для заточки. Камни на обычных дощечках и просто вода, без дорогих масел. Движения вперед-назад, а то, типа все продвинутые заточники пишут, что от себя точить или на себя, держать угол или нож убьешь. Все проще. Тренируйтесь на простых, убитых ножах, а потом переходите на дорогие, если они есть. Спасибо мастеру за урок.
...И тут врывается раздавивший поллитру Толик, хватает со стола ножи и хреначит на наждаке:-) Господин Хаттори хватается за сердце и медленно опускается на пол. Извините, не мог не нарушить идиллию...
Япошки копируют Ловелеса и выдают это за свое😂,особенно прикололся как он срисовывал банану Ловелесс и рассказывал,как долго он думал над этой моделью 😂😂😂😂
Уши вянут , он совсем не знает о чем рассказывать,одни понты,типа они только в японии японцы))) остальные так погулять вышли,очередная гламурная хрень за бешенные деньги
Очень толстый обух при не длинном лезвии. Не прижился у меня ни для чего. Ни для дома, ни для похода, ни для рыбалки. Даже огурец не порезать- рубит как топор . Очень хрупкая сталь, очень плохо точится. Корпус затирается очень быстро кстати. Вот такой отзыв(
Я не умею точить ножи ,но посмотрев это видео я смогла наточить нож и еще мне понравилось,что хоть Кодзи Хаттори глава фирмы но знает много и умеет точить ножи.
