Oi quantos graus de acideis tem esse fermento mais ou menos ?

Bom dia Faço todo passo mas não dá filagem espero 24 hrs até mais as vezes a massa esfarela o queijo fica parecendo esponja e cheio de furinhos no que estou errando Eu faço com 3 litros para não perder coloco meia tampa de coalho e 2 de soro de outro dia estou jogando tds os dias help

O que acontece que chega até 30 hrs fica lindo furadinho mas qdo coloco na água wuente não junta esfarela

Já tentei várias e várias vezes com a receita, seguindo passo a passo porém a massa não junta quando jogo a água quente e esfarela tudo 😢😢😢😢

Oi..bom dia Nildes no final vc não falou do ou da salmoura Qual quantidade de sal?

Parabéns obrigado pelo vídeo Deus abençoe

Boa tarde parabéns deus abençoe suas maos sempre

Eu sempre deixo 24 hrs e a sua vc deixou por volta de umas 7 hrs qual é o certo todos os meus esfarela

Cade o sal

Estou amando parabéns

Gostei muito da sua receita

Pou !tento ver direitinho como era feito e não mostram o final direitinho e o desenforme do queijo.

Eu nao entendi muito.bem como vc fez ? Queria fazer mas tiro so 20 litros de leite. Como faço e com soro ou leite?

Comoqueeugasoporqueomeuleitenaoqurcoalhar

Qual a temperatura da água

Manda um abraço pra mim

Eu moro no Bairro Dourado São João da Mata M. G.

Primeira vez que estou adiantando

Amo queijo com furo

Nildes vc disse 100 ml de soro pra 11 litros de leite, não são 200 ml pra 11 litros?

Qual a quantidade usar em bebidas láctea? Como conservante.

Bom dia nildes. Pra fazer a filagem da massa, ela precisa estar com aqueles buraquinhos ou não? Quantas hrs pra da o ponto pra filagem nos dias quentes? Obrigada 😘

Bom dia! Como é feito a salga?

Oi Nildes!! Posso curar esse queijo na geladeira?

Bom dia, nildes, como se apura a mussarela e por quanto tempo?

Minha massa está inchado será que vc pode me ajudar

👏👏👏👏👏👏👏

Amo esse doce, minha memória afetiva aguçada!

Adorei sua ideia, estou comendo agora e isso também vai me servir de lição, obrigada

Eu jogo fora mais agora vou aproveita 😊

To querendo compra algum utensílio pensando em monta uma queijaria no futuro que dica vc me faria

Nildes tudo bem fiz a mussarela e ficou top

Ola tudo bem

👏👏👏👏👏👏👏

Nildes eu tenho intolerância a lactose , e eu faço desses queijos que vc faz para o meu marido comer , me encima como adicionar a lactase na mussarela

Já joguei 40 litros de leite Usando de 5L em 5L. não dá ponto esfarela tudo Já tentei receita de várias pessoas ai do RU-vid e não vai

O que Ácido citrico?

Nildes, eu comprei uma prensa e queria saber quanto tempo eu deixo o queijo nela ?

Lindos seus queijos ❤

Boa tarde!!!a minha está lascando porque?

Tu fala gente demais

Nildes posso deixa escorrer até no outro dia pra fazer a filagem

Bom dia tudo bem eu gostaria de aprender a fazer as cabacinha

Boa noite Lili de VR

Bom dia Neide! Você vende no atacado?

Quantos kg deu esses 100 litros?

Tem receita de como fazer a burrata aqui no RU-vid?

Oi Nildes! Como você salgou esse queijo?

Você é uma excelente profissional . Parabéns!

Nildes, o sabor é igual da mussarela tradicional?