이 케이크는 마스터 클래스 5주차에 배우는 꽃바구니 케이크를 응용하여 만든것입니다. 하지만 저희 수업에서 단순히 꽃바구니 케이크 제작 방법을 알려드리는 것이 아닙니다. 수강생분들의 “시그니처 케이크”를 만들수 있도록 도와드립니다. 공방을 성공적으로 창업하고 안정적으로 매출을 내려면 우리 공방만의 특징적인 상품이 있어야합니다. 제가 170만원으로 시작해서 십 년간 사업을 키울 수 있었던 이유는 파스텔 컬러 도입, 시그니처 작약, 바구니 케이크, 멜팅 기법, 플로드아이싱, 이지아이싱 기법 등 스윗로즈만의 시그니처 디자인과 기법이 있었기 때문입니다. “그럼 어떻게 시그니처를 만들 수 있을까요?” 아는 것이 많지 않은 상태에서 나만의 창조는 어렵습니다. 새로운 기술은 기존의 다양한 기술들을 배우고, 내재화해야 나만의 새로운 무언가를 탄생시킬 수 있는 힘이 생깁니다. 그렇기 때문에 기본적인 교육을 제대로 받고 여러가지 기술들을 익히고 있는 것이 가장 중요합니다. 새로워진 스윗로즈 마스터클래스는 이런 관점에서 출발합니다. 78개 이상의 디자인과 레시피, 기법을 알려드리는 이유는 단순하게 잘 팔리는 디자인과 꽃을 배워가는 것이 아니라 오래 오래 성공하는 사업을 만들기 위해 수강생의 내공과 힘을 제대로 길러드리기 위함입니다. 이것이 저희 클래스를 자신있게 추천하는 이유입니다. --------------- 앙금플라워 창업수업의 새로운 기준을 세웁니다.✨ --------------- ◻️ 앙금플라워 공방 창업 전문 마스터클래스 ►자세한 안내는 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다. --------------- ◻️스윗로즈 앙금플라워 창업 클래스 ◻️꽃강정 개발 및 클래스 운영 ◻️KDAA 협회 본원 ---------------
알고리즘으로 봤는데 와 꽃강정들이랑 송편이 너무 이뻐요! 그리구 사장남의 실력 장난아니신데요!? 영상을 보면 애정과 정성이 많이 들어간게 보여요ㅠㅠㅠ 작품(?)들이 전부 하나같이 너무 이쁘고 아름다워서 꼭 수업 받고 싶습니당!!!😍 올 해 크리스마스 수업 생기면 남자친구랑 수업 들으러 갈게요!!! 그때까지 번창하세요!!! ps. 브이로그 너무 잘 찍으셨어요!!
공방 운영 10년만의 첫 브이로그.. 이게 맞나 싶지만..공방 일상 궁금해하시는 분들이 계셔서 공유해봅니다!🥰 공방에 대한 정보가 더 궁금하시다면 ...! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GHMkqrl-MqU.html
컵케이크 수업시에 가장 중요한 부분은 대량생산을 방법을 배우는지입니다! 컵케이크는 대부분 단체 주문 혹은 답례품으로 주문을 많이 해 주시기 때문에 얼마나 빠른 시간 안에 많은 양을 효율적으로 제작할 수 있은지가 관건입니다 그래서 3주차 수업에서는 컵설기 대량 주문시에 “사전제작”하여 제작시간을 70%이상 줄여주는 제작 방법을 알려드립니다. 단체주문, 답레품 주문시에 많은 수량을 쉽고 빠르게 제작하여 판매할 수 있도록 도와드립니다. 비슷해보인다고 다 같은 수업이 아닙니다. 10년의 노하우로 가장 엄선된 기술과 노하우를 전달해드리는 스윗로즈 마스터 클래스입니다. --------------- 앙금플라워 창업수업의 새로운 기준을 세웁니다.✨ --------------- ◻️ 앙금플라워 공방 창업 전문 마스터클래스 ►자세한 안내는 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다. --------------- ◻️스윗로즈 앙금플라워 창업 클래스 ◻️꽃강정 개발 및 클래스 운영 ◻️KDAA 협회 본원 ---------------
9주차에 실습하는 3단 케이크 디자인입니다💕 무너지지 않는 3단 케이크를 실습하고 초보자들도 쉽고 완벽하게 아이싱을 하는 방법을 배우실 수 있는 마스터 클래스입니다. 실제로 졸업생 분들이 스윗로즈 클래스가 개발한 플로드 아이싱을 판매시에 아주 유용하게 사용하고 계신답니다. 심지어 아이싱 연습 없이도 완벽하게 케이크를 완성하실 수 있는 기법입니다✨ --------------- 10년간의 연구로 차별화된 기술을 교육합니다. --------------- ◻️ 앙금플라워 공방 창업 전문 마스터클래스 ►자세한 안내는 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다. --------------- ◻️스윗로즈 앙금플라워 클래스 ◻️꽃강정 개발 및 클래스 운영 ◻️KDAA 협회 본원 ---------------
첫 수업 시간에 받으시는 스타터 키트입니다 💕 초보자분들은 첫시간에 연습해야할게 생기는데 막상 연습할 도구부터 구매하시는데 멘붕이 오신다고 하시더라구요 그래서 어려운 부분, 번거로운 부분 스윗로즈가 대신 해드립니다! 특히 그냥 구매하면 되는 품목들 말고 믹싱한 앙금이나 쌀가루는 어디서 구하고 또 어떻게 만들어야 하는지 너무 막막해 하신답니다. 스윗로즈 클래스에서는 앙금은 4kg, 쌀가루는 2.4kg을 제공하고 있습니다. 집에서 수업 받으시는 중에 충분히 연습해보실 수 있습니다! 수업받고 바로 연습하고 또 바로 바로 카톡으로 피드백 받으시면 정말 빠르게 실력이 늘고 실무에 감을 잡으실 수 있답니다. ✨ 특히 스타터 키트에서 제일 핵심적인건 바로바로 발색표와 컬러스펙트럼 + 배색팔레트 입니다🌈 케이크에 있어서 색감은 맛 다음으로 중요합니다. 원하는 색을 쉽게 만들고 실패하지 않게 조합할 수 있는 치트키 중의 치트키가 들어 있습니다. 시간이 지날수록 너무 중요한 도구들이라는 것을 더욱 느끼실거에요 🥰 ✨ 똥손이라 주저하고 계신다면 걱정하지 마세요! 10년차 티칭 노하우로 가장 효율적이고 효과적으로 기술을 전수해드립니다💕 --------------- 앙금플라워 창업수업의 새로운 기준을 세웁니다.✨ --------------- ◻️ 앙금플라워 공방 창업 전문 마스터클래스 ►자세한 안내는 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다. --------------- ◻️스윗로즈 앙금플라워 창업 클래스 ◻️꽃강정 개발 및 클래스 운영 ◻️KDAA 협회 본원 --------------- #스윗로즈마스터클래스 #앙금플라워 #떡케이크수업 #떡케이크 #앙금플라워떡케이크 #앙금플라워창업반
안녕하세요. 앙금플라워 연습을 위해 집에 5kg 앙금을 사서 일회용 봉지에 소분해서 락앤락 큰통에 넣고 냉장고에 넣어두고 그 때 그 때 마다 꺼내서 앙금크림 반죽하고 사용하는데요. 처음 앙금 껍데기에 적혀있는 유통기한 날짜까지 소분한 앙금을 냉장에 보관해 놓고 하나씩 꺼내 사용해도 상태가 괜찮은가요? 너무 냉장에 오래둬서(구입하고 유통기한 날짜가 한달 이상입니다.) 유통기한까지는 날짜가 아직 남았는데 괜찮은지 걱정됩니다.
