ソロ ピッツァ チェザリ 代表取締役
牧島　昭成
2006年より、ピッツァの本場イタリア・カンパーニャ州イスキア島の
名門ピッツェリア「ダ・ガエターノ」と
ナポリの老舗ピッツェリア＆リストランテ「スパゲッタータ」で
ピッツァとナポリの食文化を学ぶ。
2007年・2008年・2009年とナポリピッツァ職人世界選手権に出場し、
特別賞・外国人部門準優勝・ピッツァナポレターナＳ.Ｔ.Ｇ.（メイン）部門
世界第3位を連続受賞。
2010年には同大会ピッツァナポレターナS.T.G.(メイン)部門で優勝し、
『2010年度世界最優秀ナポリピッツァ職人』となる。
そして、これまでの功績がナポリピッツァ職人協会より認められ、
協会本部より日本人で唯一の『ナポリピッツァ世界大使』と
『駐日ナポリピッツァ職人大使』に任命され、就任。
これを機に、ナポリピッツァの講演会や「被災地」「養護施設」での
ボランティア活動を積極的に行う。
その後も2013年9月ナポリ市より
『ナポリのピッツァと文化の親善大使』を拝任。
2017年6月 元イタリア農水大臣より
『ユネスコ世界文化遺産ピッツァ大使』を拝任。
2019年5月 名古屋市より令和初の
『名古屋観光文化交流特命大使』を拝任。
活発的にナポリピッツァの普及活動を続ける。