SAKKA KITCHEN adalah Channel yang mengulas tentang cara masak cepat dan praktis tanpa mengurangi cita rasa dan tampilan menarik dari makanan yang dimasak. Semoga channel ini menjadi inspirasi buat kalian yang ingin belajar memasak. Jangan lupa di-Like, Share and Subscribe ya Teman Teman 🙏
Kalo di lombok namanya minyak jelengan ,memang minyak itu enak sekali apalagi di pakai untuk sambel ayam bakar khas lombok. Saya sangat suka sekali dgn sambel matah, 👌👌salam dari lombok ❤❤❤
Koreksi min...sambel matah Bali asli to ga pake cabe besar !!! Apalagi Masako. Dari unsur-unsur yg di pake itu cabai rawit merah..mengandung vitamin c ..jeruk limau mengandung vitamin c ..bawang mengandung antibiotik dan lain nya dan serai mempunyai manfaat vitamin dan kandungan lainya garam mengandung mineral yg diperlukan tubuh dan semua unsur atau zat dari semua itu di ikat oleh minyak kelapa dg kualitas bagus..jadi itulah filosofi sambal matah . Kalo yg di modif kek gini rasanya mungkin lebih enak tapi dg pemakaian Masako dll itu akan mengurangi khasiat dr sambal matah.maaf ya
Aku bikin tapi tidak pakai serai.dan daun jeruk sayur.lalu aku tambahin bwng putih.juga yg.aku pakai air jeruk nipis.juga aku beranikan kasih terasi.hasilnya juga mantul.oya kak tuh tahan berapa jam ya apa satu hari bisa tahan sambal matah nya.dan aku nyoba juga sambal dabu dabu resep sama persis cuman ditambah irisan tomat merah dagingnya saja dan diiris dadu kecil.enak juga Lo kak.
Sambel matah asli bali, TIDAK PAKAI MINYAK PANAS, MINYAKNYA YG ASLI ADALAH MINYAK KELAPA ( = lengis tanusan ) dan tdk pakai bawang putih. Jadi tutorial ini bkn sambel matah asli Bali.
Nah ini sambal yang bikin nambah2 makan nasinya.tapi klo saya bikin sambel trasi mentah ya semua bahan mentahan.segar semuanya dan pedas pake sayuran ijo2 itu.
