For over 60 years we have been designing and building machines and lines for the production of fresh, dry and gluten-free pasta Pama Parsi Macchine produces more than one hundred pasta machinery models, of any capacity and for any pasta type: machinery for dry, fresh pasta or gluten free, egg pasta, etc. And also machinery for noodles and short-cut pasta, pasta with filling, dough kneading machinery, dough dividers, macchinery to produce dumplings, ravioli, cannelloni, lasagna, cappelletti, agnolotti, orecchiette, trofie and many more. The machine range covers any pasta size and meets all customers’ needs.
@@riccardocantoni1391 Trifase si può avere sia 380 che 220V. Oppure monofase 220V. Nessun problema. Se occorrono altre informazioni, le consiglio di scrivere una email a info@pamaroma.it Grazie saluti.
Buon giorno Alessandro. L'impianto è da configurare a seconda delle necessità e dello spazio a disposizione. Le chiedo gentilmente di inviare una email a info@pamaroma.it con il link del video, chiedendo di essere richiamato. Grazie
Sono sorpreso che, dopo la fase con l'acqua, l'impasto rimane sufficientemente "rigido" da potergli dare le varie forme che conosciamo, alcune anche piuttosto delicate come gli spaghetti
Le vasche dove avviente l'impasto hanno un albero d'impasto con delle palette che convogliano semola ed acqua in modo che il tutto venga amalgamato a regola d'arte. E' poi la pressione della coclea all'interno del tubo di estrusione, che con la giusta pressione, spinge l'impasto nella trafila per dare la giusta forma. Tutti questi elementi, progettati e costruiti a regola d'arte, fanno parte del nostro lavoro. Grazie per la domanda.
@@macchineperpastifici-pamaroma grazie mille, ma scusami...ancora non ho capito bene ....cioè, direttamente dalla massa grande dell'impasto, pressata verso le forme, si formano si singoli maccheroni, spaghetti ecc.??
@@macchineperpastifici-pamaroma ok perfetto, grazie mille come detto, è un fatto a cui non avevo mai pensato e mi sembrava strano che si può conferire la forma della pasta quando l'impasto è totalmente fresco
Il grano viene prima macinato con il Mulino per ricavarne il semolato. Il semolato poi viene introdotto nella pressa con il 30% di acqua e dopo 20 minuti è pronto l'impasto per produrre la pasta.
Bella macchina; ma 2 critiche a parer mio: punto 1 i ravioli non sono centrati a regola d'arte punto 2 secondo me non siamo assolutamente sui 180 kg/h a meno che non ci sia un inverter che rallenta la macchina
La ringrazio per il coplimento. Questo video è stato girato "al volo" durante il collaudo, quindi è giusta la sua affermazione. E' proprio durante queste fasi che avvengono le centrature e regolazioni ad hoc. Si la macchina è dotata di inverter.
Salve. Mi perdoni in ritardo...ma certo. Esportiamo in tutto il mondo senza problemi. In Francia poi stiamo facendo "faville". Le lascio la mail dove indirizzare la sua richiesta: info@pamaroma.it Grazie, saluti. Enrico
Bonsoir. Je vous demande de bien vouloir m'envoyer un email avec vos données et le lien vers la vidéo, afin que je puisse vous donner un devis: info@pamaroma.it mercì.
Buon pomeriggio, mi chiamo gabriel, sono un meccanico industriale in un'industria qui in BRASILE, ho difficoltà a regolare questo capelleti ravioli manchine modello RCK 250, sta uscendo aperto, vorrei chiedere se qualcuno ha un video che spiega passo passo come regolare, grazie
