Кулинарная студия «Живи вкусно» Наша кулинарная студия имеет свою философию. Мы докажем вам, что Готовить это просто. Мы берём ресторанные блюда и адаптируем под домашнее приготовление. У нас нет профессионального оборудования. Мы используем только то оборудование которое стоит у Вас дома. Так же мы используем только те продукты которые находятся в свободном доступе в обычных магазинах. Имея только знания мы покажем вам, как приготовить ресторанные блюда в домашних условиях.
Спасибо большое! Удовольствие Вас слушать. А можно вопрос из другой области кулинарии? Как добиться вздутостей на наполеоновских коржах? Все по маминому рецепту, но получаются коржи без воздушных полостей. Здоровья и успехов Вам.
Долго не вымешивайте тесто. Масло( маргарин) , холодную воду соль , ложку уксуса перетирайте с мукой в крошку, а затем просто соединете в комок, слегка его месят, чтоб держало форму комка и все. Вы дрлжны видеть четко в тесте кусочки маргарина. Тогда, тесто будет слоеным
Ваши пудинги стоят в духовке и поставили в духовку на решётке стейки, а на какое время, всё это будет стоять . Когда будет готово, чтобы достать из духовки.
