नमस्कार. जय श्रीपरशुराम. भिण्डां सोलां. भिण्डां काडून ती फोडप. बियो वेगळ्यो करप. सोलां वेगळी करप. सोलां सुकोवपाक घालप. दुसरे वटेन बीयां पासून (मुड्डूवन मागीर कपड्यान गाळून ) रस अर्थात अगळ काडप. दुसरे दिसा सावन सकाळी सोलां सुकत घालचे पयलीं बियां पासून काडिल्या अगळांत भिजोवप आनी सुकोवप. अगळ सोंपता पर्यंत म्हळ्यार पुराय अगळ त्या सोलांत मिस्तुराद जाता पर्यंत अशी सुकोवपाची पद्धत आपणावप. नंतर दोन दीस सोलां सुकयली की कडकडीत जातात. सांजे तीन चारांक वतांत तापिल्ली सोलां हवाबंद डब्यांत घालून घट्ट धाकण लावप. मिठाचो वापर भिण्डाक करप ना. आंब्याची सोलां सुकोवन जाली की साठवून करतना मीठ वापरतात. 8459476438
