Zal gostja v vsakem drugem stavku omenja svetovno zdravstveno organizacijo in stroko in znanstvene dokaze, kot da je to edino merodajno. Neposlusljivo zal. Na 35.minuti nisem vec zmogla, pa sem na epizodo kliknila, ker me tema izjemno zanima. Enako, kot gredo njej na zivce razne brosure in knjizice, ki niso podprte z znastvenimimi dokazi, gre meni na zivce, da se cisto vse stavi na stroko, kot da je nezmotljiva. Skoda, da ni bolj komplementarnega pogleda na to tematiko.
Zelo zanimiv pogovor.Predsavitev hrane ,zelenjave na prijeten in nevsiljiv način.Sama sem že starejša kuharica,ki pa me novi pristopi v kuhariji zelo zanimajo.Vse življenje se učimo.Hvala vama za prijetno druženje.
Koliko se lahko zanašamo na pravilnost oznak, ko preverjamo količino kalorij v hrani? Nekako imam občutek, da proizvajalci ne preverjajo posebej v laboratorijih za vsak posamičen izdelek.
Res vredno poslušanja, pa je narejena šele praskica na gmoti znanja, ne samo medicinskega, o ohranjanju vitalnosti in podpori telesu s prehranskimi dopolnili, prehrani, telesni aktivnosi, o človeški psihi… Anin pristop je holističen, a prizemljen, znanstven, ta znanja so le predpogoj ter pomoč in ko združi vsa ta vedenja, naravno radovednost in željo deliti vse to, nastane mnogo, mnogo več… Hvala!
