Depuis, 1951, Youth for Understanding œuvre avec la conviction que les échanges internationaux de jeunes encouragent et favorisent les rencontres entre les cultures.
C'est pourquoi, grâce à un réseau mondial basé sur des familles d'accueil bénévoles , YFU offre chaque année à des jeunes de 15 à 25 ans, l'opportunité de passer deux mois, un semestre ou une année scolaire à l'étranger au sein d'une famille et d'une école ou d'une université. Ils peuvent ainsi découvrir de nouveaux horizons et de nouvelles façons de vivre, de manière concrète et en toute sécurité.
YFU c'est aussi un programme d'accueil de jeunes lycéens étrangers en France. Entre 15 et 18 ans, ces jeunes viennent passer un semestre ou une année scolaire en France. Ils sont accueillis par des familles d'accueil bénévoles et scolarisés dans un établissement local.