Доброе время суток, подписчикам и зрителям нашего канала! Мы снимаем влоги про наше "небольшое хозяйство", приготовления еды, отдыха и немного обо всём... в основном про нашу простую жизнь...
Цвет тушки у вас такой от того что вы не дали стечь крови. Я своих индоуток, мулардов выдерживаю 3 часа, чтоб остыл подкожный жир. Потом ошпариваю и ощипываю.
Всё правильно делаешь. Боооольше железа. Ещё боооольше! И гавновариатор - просто обязательно. Что бы везде проваливался и жрал как слепая лошадь. Если что - есть горький опыт.
Случайно наткнулась на ваше видео, здравствуйте. Извините, пожалуйста, но как можно заливать кипятком еще живого гуся? Пока он живой, надо подвесить и дать максимально стечь крови, поэтому и получилось- отрезали шею, а там кровище.😢 Во вторых разделку как раз начинают с шеи - пальцем отделяют и освобождают пищевод и трахею от шеи, пленки и только потом разрезают брюхо и вытягивают желудок с кишечником, пищевод не рвется, вытягивается целым. Он у вас порвался уже в тушке, и вся грязь попала в полость тушки😢😢😢. И надо знать, что именно гусятам надо давать очень хороший старт, чтобы они в самом начале нарастили крупный и мощный костяк, который позже нарастает мясом. Если не дали хороший старт, то ни когда не вырастить крупного гуся. Гуся можно и в 3 месяца убрать, с таким весом как у вас. Удачи вам.
Подскажите пожалуйста, моим уже практически 20 дней. Траву не едят. Режу мелко, ставлю- не прикасаются. Добавляю в корм, пропускают ее. В чем может быть причина? Спасибо
