Welcome to Dough Talk 🥖🥨🥐🍞🥯your ultimate guide to the art of dough-making! Whether you’re a baking newbie or a seasoned pro, our channel is packed with step-by-step tutorials, expert tips, and creative recipes that will help you master everything from bread and pizza dough to pastries and more. If you love getting your hands in the dough, you’ve come to the right place!
Don’t forget to subscribe to stay updated with our latest videos. If you enjoy our content, be sure to like and share with fellow baking enthusiasts. Let’s rise together-one dough at a time!
المكونات: ملعقة خميرة نصف كوب قرع برتقالي مسلوق مع ماء السلق (حوالي كوب) نصف كوب زبادي ملعقة سكر كبيرة ٢ كوب ونصف طحين خبز ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة بيكنج باودر ملعقة زيت زيتون أو نباتي كبيرة ❇️توضع الخميرة والسكر والماء الدافيء في وعاء وتترك حتى تختمر حوالي ١٠ دقائق ❇️ في وعاء آخر نضع الطحين والقرع المسلوق والملح والزبادي ولىالبيكتج باودر ونخلط ثم نضيف الخميرة نعجن حتى تتشكل عجينة ملساء ❇️ نضع ملعقة الزيت أسفل العجين ، تترك العجينة حتى تختمر - حوالي ساعة في مكان دافي ومعتم ❇️نشكل الخبزة أو تترك في البراد لثاني يوم ( لنتيجة أفضل) ❇️ تخبز في فرن حرارته ٢٢٠ مئوية لمدة ٤٠ أو ٤٥ دقيقة وبالعافية
Ingredients: 2 cups warm water (470 grams) 1 tablespoons spoon olive oil 1 and half teaspoons salt 7 gram yeast 560 g bread or 00 flour (4 cups) This is an elastic and runny dough, so combine by a spoon or spatula. Let rest for 2 hours. Every half an hour, stretch and fold. For best results, keep in the fridge over night. One it becomes at room temperature, leave to rest for one hour and then bake at 200 for 25 to 30 minutes and enjoy with rosemary, cherry tomatoes or your favorite selection. #yummy #explore
في هذه الحالة، لازم تستخدمي سيليوم هسك مع الطحين الخالي من الجلوتين، الطريقة تختلف تماماً عزيزتي. عندي وصفة للخبز الخالي من الجلوتين، تفضلي بمشاهدتها وشوفي كيف نستخدم السيليوم هسك! بالتوفيق 🙏🏼❤️
@@sarken1 هذا رابط خبز خالي الجلوتين من قناتي: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iOUBo59vHoA.htmlsi=Fa35B7ntjpLiDzhp لم أصنع صمون خالي من الجلوتين، ولكن بإمكانك تجربة طريقة الخبز اللي عملتها، رائع المذاق حتى أطفالي يحبونه! وبالعافية 🙏🏼
: ٤٠٠ مل ماء دافي باكيت واحد خميرة 10 غرام ملعقتين كبيرة سكر ٥ ونص كوب طحين بيضة واحدة ملعقة كبيرة زبادي ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت زيتون The ingredients: 400 ml of warm water One pack of yeast (10 gram) Two tablespoons of sugar 5 and 1/2 cup of flour One egg A tablespoon of yogurt A teaspoon of salt A 1/4 cup of Oil (I used olive oil) نخلط الخميرة في الماء مع السكر، حتى تتفاعل. في وعاء آخر نضع الطحين والبيضة والزبادي والملح، ونخلط. ثم نضيف مزيج الخميرة، نعجن لعدة دقائق ثم نضيف الزيت ونعجن جيداً. تترك في وعاء مدهون بالزيت حتى يتضاعف حجمها. وهكذا تكون جاهزة. هذه العجينة تصلح لعمل العجينة والفطاير والمخبوزات. خليط الأجبان: جبنة مجدلة جبنة عكاوي جبنة فيتا أو جبنة كريمية جبنة موزاريلا ٤ ملاعق كبيرة حليب سائل بيضة واحدة شوية بقدونس مفروم ٢ ملعقة كبيرة حبة البركة وبالعافية
