Ljudi nemate vi dojam sta je prava pljeskavica : Kafana Mala Amerika u okoloni Valjeva. Koga zanima neka gugla, bukvalno cisti po ukusu sve ovo sto vi jedete. Meso iz organskog uzgoja, kuvar sertifikovan, znaci…. Probao sam pljesku u bar 100 kafana, ali ovo je ultra mega giga. Naravno ovo necete naci na tiktoku.
Dolazio im jedan lik, zvani Kreza , smesan nadimsk, ali cuveni gurman u Valjevu i okolini, da testira cevape. Lik je za nekih mesec dana pojeo oko 1000 cevapa. Dolazio specijalno na cevap npr i rakiju tu. Na kraju kaze jedva sam sebe obuzdao da vise ne ide tamo. Covek se iznenadio
Nadam se da ćete ovim serijalom barem malo da podignete kvalitet restorana i kafana, da ne zabušavaju. Odlična ideja. Neka se zna da nekad i cena može da utiče na sve, bez obzira na kvalitet. Pratim vas dalje i evo od mene subscribe
Lepo ste objasnili, boja kao virsla. Ako je junetina, onda je boja rozikasta, (sto u ovom slucaju nije) to i vrapci na grani znaju. Super momci, samo napred 😊
Zasto je svima to zaparalo usi? Salu na stranu...mozda stvarno postoji neka ostrina, tj nije se lepo izrazio mozda...al verovatno ima neki specifican ukus
Ja i dalje ne verujem sta UCEN i OBRAZOVAN covek koji je u ovoj materiji i cak ima SVOJU skolu kuvanja prica...kaze KISELA pljeskavica...pa kad je KISELA znaci da nesto nije u redu...moze da bude SLATKA, LJUTA, VELIKA, MALA...a zamisli dodje ti neko i kaze, e idi probaj pljeskavicu kod Savcica znas kako je KISELA i DOBRA....Sumnjam u ovaj serijal da ce biti objektivan...ili je neko uzeo pare ili vam se poremetio ukus ...i pre nego sto se naljutite...pogledajte i sami video ispocetka pa poslusajte sta ste pricali...KISELO I DOBRO...tesko
Nisam rekao da je kisela pljeskavica nego da u ukusu ima kiseline (svežine). Kada se vina analiziraju i opisuju, jedna od glavnih karakteristike je i kiselina - vino moze da bude sa visokim kiselinama i da bude vrhunsko i to nije mana. Tako i ovde, u ocenjivanju sam dao komentar da je meni licno prijatna kao i vrlo karakteristična.. i u skladu sa tim i ocena.. eto objasnjenje koga zanima
Jel imate stavku kvalitet mesa... Naravno junetina 100%...pravilno odlezana!! .. Ili ubrzana fermentacija tj vezivanje uz pomoc sode bikarbone, kisele vode, raznih emulzija od belog ili crnog luka, leskovačkih aditiva itd)
У Новом Саду дошао мајстор да отвори ресторан под називом Срем. Возали су га у администрацији док није одустао. Пада ли вам на памет зашто ? Прва пљескавица па Савчић који се позива на Сарајево. Част свакоме и мислим да нисте омашили што се квалитета тиче али то могу само они из круга двојке. Орач некад, и остали требали би бити први. Ко није за себе није ни за другога. Ваљда то је та силиконска памет.
Pozdrav, lep serijal jedva cekam nastavak, vec pinujem lokacije na google maps gde cu sve ici, sto se kazem idem vasim stopama 😁 Predlog za buduce emisije: Nekako mi ovo ocenjivanje delije kao da me ne shvatite pogresno kao dogovaranje nekako po meni bi bila bolja opcija da date prvo ocene na papir neki recimo pa da onda svako procita svoje I onda kratka debata zasto ta ocena ovako kako sad radite skoro da ocenjujete isto jer vec razdadite pricu pre toga.
Znam da ne radis takav kontekt ali mislim da bi bila dobra fora da i vas dvojica napravite pljeskavicu i snimite kako to radite. Umami je u tom poslu, ima kuhinju, mozete kod njega da snimite. Mislim da bi bilo zanimljivo
Precenjeni Postoji jedno mesto u vladetinoj dva koje drzi sve te gradske poznate kvazi cevabdzinice Samo nije fensi nema reklamu Al to je da se sedne,pojede, poprica sa komsom, a ne snima i rangira
bice ovo dobar serijal..samo nekoliko stvari...1 na debljini ove prve pljeskavice tesko je odrediti ukus i sočnost,2 cim u pljeskavici ubacis luka,isto tako ne mozes osetitili kvalitet,jer je vidim svi nesto spominju i ubacuju luk u mesu kao da je to recept za rostilj mesto i dobru pljeskavicu..3 velika je razlika na ćumuru ili ploči...🎉
Честитам на првој епизоди, пуно пута сам слушао препоруке обојице и нисам се покајао у већини случајева. Кренули сте незгодном стазом и останите на њој. Не наседајте на коментаре фотеља-селектора и екран-гурмана, субјективности мора бити, али ви сте је свели на један уљудан ниво који даје свему овоме "зачин". Савчић је синоним за доследност, ако ништа друго, јер од почетка нуди једнак квалитет, а то је у данашње време, већ неописива предност. Срећно у даљим гастро авантурама!
Svaka čast za ovaj serijal. Kafanska, ali i ona dobra stara fast food ulična pljeskavica su u totalnom posrnuću. Kod mene u NS je situacija jeziva. Na prste jedne ruke mogu nabrojati gde je dobra.
@@stefanopannonian6408 U Novom Sadu je meni dobra u Niško sokače restoranu. Ima dobra ovčija u restoranu Pastir. Možda je još negde ok, ali ne mogu da se setim… 😢😢
Bio tamo. Ni prici Maloj Americi iz okoline Valjeva. Ljudi kad odu tamo izbezume se koliko je sve kvalitetno,, jeste cena pojaca, ali je meso organski uzgoj i sve to radi covek koji ima 20 godina iskustva. Bio, jeo i opet cu😊
Svaka tebi čast brate, ali na kraju će pljeskavica biti Balkanski brend😢, a najbolje će biti verovatno negde u Beogradu, jer šteta je da Leskovac, Niš, Pirot npr. koji su inače neka vukojebina i što bi oni to imali? U ovoj Srbiji je i Leskovačka paprika Beogradska, Lužnička Vurda je Beogradska paprika u pavlaci itd. Ne shvati pogrešno, ja sam Beograđanin koji živi u toj vukojebini koja mi je draža od svega jer se stvari nazivaju pravim imenom. Pozdrav i uživajte u "pljekama" Bože...
@@paqito__ Dobro sad. Nisam hteo raspravu, znam da si razumeo. A iskazivanje mišljenja nije greh koliko ja znam, a i nije uvreda. Evo ovo sam hteo da ti kažem. Nemožeš najbolju svilu da tražiš u Keniji, pritom da ti neko asistira iz Perua a znaš da je ista najbolja u Kini. Inače za sve što sam pogledao od tebe je bilo baš ok, i neznači da neću i dalje. Pozdrav.
