Hejka. Nazywam się Agata. Na tym kanale znajdziesz proste i smaczne dania. Postaram się tak tłumaczyć przepisy - abyś wszystko dokładnie zrozumiał-a. Od czasu do czasu - będą pojawiać się filmy przedstawiające odrobinę mojej prywatności - czyli vlogi. Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz pod filmem swój komentarz - dzięki temu mogę Was lepiej poznawać. Życzę miłego dnia.
Wszystkie materiały są mojego autorstwa. Kopiowanie - publikowanie takich samych filmów - wykorzystywanie ich bez mojej zgody jest niezgodne z prawami autorskimi i będą podlegały karze.
@jerzyprzech4078 Tak. Po ugotowaniu i ostudzeniu jak np włoży Pan kaszę do lodówki, to na drugi dzień będzie bardzo sypka. Zamiast oliwy, oleju można dodać masło, to też podbije lepszy smak. Często tak robię z innymi kaszami i ryżem. Pozdrawiam.
Jestescie wspaniali,, takiego kanalu potrzebowalm.. I przypadkiem 😊 szukalam cos o soplowce jezowatej.. Juz tutaj u u was zostane.. Super przepisy Super.. Z serca Dziekuje. Dana I Düsseldorf ❤
@malgorzatadabrowska3489 Tak, ale bez dodatku chrzanu. Chrzan dodaję jak otwieram słoik. Wtedy ta ćwikła jest bardziej ostra i dwa: chrzan zachowuje swoje wartości.
Jakbym widział rdzennego Włocha gotującego ragù alla bolognese. Z tym, że do soffritto dodajemy połowę ilości (najlepiej) czerwonego wina, później mieszankę mięs mielonych i gdy mielone nam "zszarzeje" wówczas dodajemy pozostałą część wina. Samo zaś przyprawienie sosu powinno być w połowie gotowania sosu, czyli około 2-2,5h. Smacznego!
@marcinelsanescobar9654 W zwykłym garnku wino można dodać na dwa razy, natomiast w wolnowarze robi się to tak i z przyprawami - to już nie jest tak wymagane jak piszesz, też wyjdzie dobrze. Pozdrawiam serdecznie.
@jagoda70jagoda70 Nie martw się w zwykłym garnku też taki sos ugotujesz. Tylko musi być bardzo mały ogień. Mleko dodajesz po to, żeby uzyskać taką kremową konsystencję i to też polepsza smak. Polecam i pozdrawiam 😘.
Mleko sprawia, że cały sos jest bardzo kremowy. Proponuję gotować minimum 4h, dość często mieszając. Sos boloński jest dość wymagający, jeśli idzie o czas gotowania, ale za to dobrze przygotowany smakuje wyśmienicie. Proponuję używać włoskich przecierów/passat, gdyż nasze gotowe, rodzimych producentów zawierają ogromne ilości kwasku cytrynowego, co za tym idzie - kompletnie psują smak. Ze swojej strony polecam f-mę Mutti. I oczywiście do sosu makaron, ale nie jakieś "spaghetti", lecz tagiatelle, penne lub bardzo gruby makaron spaghetti typu "spaghettoni" - po prostu makaron musi być "oblepiony" sosem, a zwykłe spaghetti raczej nie są najlepszym pomysłem. Taki makaron jest dobry do "Spaghetti Carbonara", lub "Spaghetti aglio e olio". Proszę pamiętać, by przed podaniem makaronu z sosem na rozgrzaną patelnię/płytki garnek dać porcję sosu i do tego dodać makaron, wprost z gotującej się wody. Wszystko zamieszać, podsmażyć i można podawać. Jeśli wydaje się to być nieco za suche, można dodać do tego odrobinę wody z gotowania makaronu, przemieszać, nieco odparować wody i gotowe. Smacznego.
@NieznanyNiewazne Miło mi. Co do sosu, to jest petarda. Raz zrobicie i będziecie wracać do tego smaku. Fakt faktem, że dość długo się go robi, ale warto. Pozdrawiam ❤️
Proponuję gotować (od momentu dodania passaty do mięsa z warzywami) minimum 4h. Może wydawać się to bardzo długo, jednakże im dłużej gotujemy sos, tym lepiej. I w przypadku gotowania na gazie/indukcji trzeba zwrócić uwagę na to, by mieszać nasz sos, by się nie przypalił.
Brzmi smacznie. Jeszcz tylko suszarke musze zakupic i jadę z przepisem😂. Ale najpierw bede musiala miejsce na suszarke w domu gdzies znaleźć bo mam każdy kąt zawaliny jakimis gratami😅
Як же НАДЗВИЧАЙНО ПРИКРО!!!!!, що ви поляки називаєте наше УКРАЇНСЬКЕ пироги з бульбою, називаєте!!!! руцькі???? пироги... Та москалі ніколи!!!!! не робили і не вміли!!!! робити.... Перш, ніж називати блюдо, будьте УВАЖНИМИ!!!! і навіть ТАКИМ ЧИНОМ!!!!! не зневажайте мій народ, якого так звірячо знищує мкрзенний орко.... Польський народ теж немало натерпівся від москальні.... згадайте хоча б 2009 рік, коли вони знищили ваш літак, знищили всю політичну і наукову еліту вашої держави на чолі з ПРЕЗИДЕНТОМ!!!!!... То чи варто тааак ВИПЯЧУВАТИ отой зубожілий народ, який тільки вміє пити бражку і матюкатися.... Робіть усе мудро і продумано!!!!!!!!
@@prostoismacznie4151 degustacja moim zdaniem wypadła znakomicie. Ostatnio kupiłam Bonduelle tak na szybko bo nie miałam czasu sama ugotować i powiem szczerze, nigdy więcej nie kupię tego badziewia. Pasteryzowałam na sucho w piekarniku 19 słoiczków około 800g. 1.5h w 130°C Jestem bardzo zadowolona🥰 pozdrawiam serdecznie ☺️
Hej nie wiedzialam ze dodaje się ser. To jesta Italian Sasuage co jest w sklepach ? Widzialam rozne przepisy z bazylia, z ziolami włoskimi czasami z winem zamiast wody no rozne. Z tej sklepowej robie zupa toscana taka jak w olive garden.
@bozenagoos4241 Te Aksamitki, które pokazałam w 100% są jadalne. ( płatki ) Innych gatunków nie uprawiam i nikogo nie chcę wprowadzać w błąd. Pozdrawiam.
Też tak robię, choć czesto słyszę ze takie wygotowane mięso to produkt mało wartosciowy i zostaje wyrzucane.😢 Czasem dodaję miekkie maslo, mieszam i po zestaleniu smarowidelko do chlebka gotowe. Pozdrawiam
@EwaLedwon-ly4In Droga Ewo przepraszam, ale zawsze rób tak, żeby Tobie kochanie było dobrze, a jak ktoś ma jakieś wygórowane kubki smakowe, to niech sobie sam gotuje. Takie mięso możesz również zamrozić i mieć na zapas. Pamiętaj - jak komuś tyłek zgłodnieje, to zje wszystko 😁. Ps: z tym masłem fajny pomysł 👍🏻❤️
