원주 치악산 아스파라거스 농장입니다. 저희 농장은 아스파라거스 단일 작목만을 전문재배하며 아스파라거스와 모종과 종근(뿌리)를 판매하고 있습니다. 채소의 귀족! 건강 채소의 왕! 이라 불릴만큼 풍부한 영양성분을 품고 있는 멋스런 아스파라거스로 건강도 지키시며 품격있는 요리로 즐겨보세요. 저희 아스파라거스는 저희 농장에서 직접 재배하며 당일 수확 당일배송으로 더욱 저렴하게 산지의 신선함을 그대로 담아드립니다.
텃밭에 1년생 모종 몇 그루 구해서 심은 지 서너 달이 됐는데, 처음엔 잎이 희끄무리하게 마르다 겨우 조금 녹색을 회복했습니다. 그러나 그 이후 계속 이 상태에서 더 이상 마르지도, 성장 등 변화도 없이 있네요. 물은 꾸준히 주고 있습니다. 차라리 말라 죽으면 뽑아버리기라도 하겠는데......
저는 그 도둑놈 입니다 ㅎ 잘된 정도는 주관적이라 얼만큼 잘하시는지는 모르겠네요. 뭘가지고 도둑놈이라하는지 모르지만 보이지 않는 공간이라도 함부로 나쁜 사람으로 매도하는건 용기있는 행동은 아닌거같습니다. 누군가에게는 도둑놈이 공유해드리는 정보가 도움이되기도합니다. 제 주소와 전화번호등 정보는 공개되어있으니 연락주시면 변명?드리지요. 010-5379-0819 김영진
아스파라거스 밑부분은 대체로 질깁니다. 그래서 저희같은 농가에서는 수확을 할때 30cm이상으로 자란 순으로 수확을 하여 억센 밑둥은 절단하고 24cm로 출하를합니다. 가늘다고 연하고 굵다고 억세지는 않습니다. 가는건 잘라서 버려야하지만 굵은건 겉 껍질을 살짝 벗기고 드시면 더 맛나고 버리는거 없이 알뜰히 먹을수가 있습니다.
사장님 말씀대로 3/9 원칙에 맞게 토양 조성, 3/23 1년생 모종 3개를 얻어 심었습니다. 그런데 물주기도 충실히 했는데 그때부터 푸른잎들이 점점 희끄무리하게 변하더니 결국 다 말라버렸습니다. 그래도 꾸준히 물을 주니 4/28 현재 1개는 다시 푸른 잎이 보이고 있네요. 나머지 2개는 죽은 걸까요? 줄기는 비록 말랐어도 잎 모양은 그나마 유지하고 있네요. 혹시 냉해를 입었을까요? 여긴 경남 창원입니다.
