Créations et classiques au fil du temps avec Sabrina et Aude. Nous voulons vous faire partager notre belle profession. facebook.com/Originalbarock?fref=ts T-shirt: www.albarock.fr
Bonjour chef alors là c'est juste une tuerie merci énormément pour la recette gros bisous le plus difficile c'est le cognac 😂😂il est à mon mari 😂😂😂belle journée 😘😋
Bonjour, merci pour la technique mais il y a un mais, avec la farine type 45 on a du mal à l'étaler ! Alors, merci de dire la vérité aux internautes qu'il faut de la farine spécial pizza !
Toujours pas marre de regarder les vidéos d'Albarock et quel dommage de ne plus en avoir de récentes ! Merci Albarock ! Depuis que j'ai regardé la recette de la mousse au chocolat noir, je ne réalise plus que celle-là, c'est la meilleure. Que dire du tiramisu fraise, mousse de mascarpone, c'est d'une légèreté incroyable ! Et combien d'autres !
le sucre il faut l'ajouter après la cuisson, tu dois faire bouillir tous les fruits et filtrer après au coton-fromage! Pas besoin de gélatine! c'est de la pectine que ça prend pas de la gélatine!!!!! Bref ça se dit chef......Ce n'est pas compliqué , on ne sait plus ce que l'on mange! Tout est transformé à la va vite!
Bonjour Chef merci pour les explications Le chocolat qui sort de mon cornet est souvent tordu / faire un spirale Pourquoi il est comme ça? Merci bonne journée
Quand je pense que cette recette a été postée il y a 12 ans! Que ne l'ai-je vue avant ! Le chef est tellement sympathique en plus et tellement simple. J'essayerai c'est sûr. J'adore les pommes Sarladaises, cuisinées avec de la graisse de canard, et je suppose que il y a un peu le même goût à la base. Franchement ça m'a mis l'eau à la bouche. Quand à la poêle j'ai tellement envie depuis longtemps d'en avoir une. Mais je ne comprends pas comment on peut ne pas laver une poêle ? On peut quand même la rincer à l'eau? Ça marche comment?
If you mix 6.25% beeswax with the gelatine, it becomes stronger, tears less and can stretch more. It also helps in unmoulding and slows down bacteria growth. It’s safe for food too!
