Thêm một chút với Hóa. Hy vọng có thể giúp các bạn đang muốn làm rõ thêm phần nào đó trong chương trình học môn Hóa. Bạn có thể đọc các bài viết tại đây: chemjoy-tt.blogspot.com/
1. Em có thắc mắc về nguyên tắc khi nào tháo ống dẫn khí trước hay sau khi tắt đèn cồn, như các thí nghiệm điều chế oxygen, ester,... ạ 2. Phản ứng điều chế ester như CH3COOC2H5 quen thuộc, nếu cho H2SO4 đặc nhiều thì chất hữu cơ sẽ bị oxy hóa ạ?
1. Tùy phản ứng cụ thể và không có thời gian để đi vào chi tiết. Nói chung, thường tháo ống dẫn khí trước vì nếu tắt đèn cồn trước sẽ làm giảm áp suất trong hệ, dẫn đến khả năng trào ngược của sản phẩm lỏng vào hệ thống thu, dẫn, đang rất nóng, gây nhiều hệ quả nguy hiểm (nứt vỡ dụng cụ thủy tinh, gây nổ, ...). Chí ít thì cũng bị trừ điểm vì sản phẩm bẩn (không tinh khiết) và hiệu suất thấp 2. Khi ấy rất nhiều phản ứng khác có thể xảy ra. Điều mà các bạn học chỉ rất giới hạn, hóa học thì vô biên. Vậy nên hãy cứ theo đúng hướng dẫn từ sách giáo khoa là đủ. Cũng đừng "sáng chế" và "đoán mò" ra phản ứng như một số bài tập trong sách giáo khoa... Chúc luôn vui với Hóa.
Bạn chờ ít hôm nữa. Tôi đang cân nhắc không biết nên trình bày một số điểm "khúc mắc" như thế nào cho phù hợp nhất, còn phân vân lắm. Chúc luôn vui với Hóa.
Dạ thầy ơi! Em chào thầy ạ! Em có một câu hỏi xin phép được hỏi thầy ạ. Thầy cho em hỏi là tại sao aniline lại có nhiệt độ sôi hơi cao so với phenol một tí (184°C so với 182°C) ạ? Em nghĩ lực liên kết hydrogen giữa các phân tử phenol sẽ mạnh hơn giữa các phân tử aniline cộng với trạng thái tồn tại của phenol là rắn và aniline là lỏng nên nhiệt độ sôi của phenol sẽ cao hơn chứ ạ? Hôm trước em làm bài tập có suy nghĩ như thế nhưng sau khi tra số liệu sách giáo khoa thì lại ngược lại ạ! Mong thầy giải đáp giúp em ạ! Nếu được mong thầy có thể đưa vào nội dung về bài amine để dễ hình dung hơn ạ! Em cảm ơn thầy nhiều ạ!
(1) Chương trình phổ thông chỉ đề cập đến những kiến thức cơ bản. Khi so sánh nhiệt độ sôi, ta chỉ bàn đến: liên kết hydrogen và phân tử khối (tương tác Van der Waals, tuy lẽ ra phải xét là phân tán London). (2) Thật ra nhiệt độ sôi còn tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố khác, như moment lưỡng cực (dipole moment), hình dạng phân tử và bề mặt tiếp xúc (dẫn đến lực phân tán London mạnh hay yếu), ... Không học, không xét, tất nhiên không thể giải thích hết được. Tôi có đề cập đến hình dạng phân tử bất thường của aniline trong bài giảng về Amine. (3) Luật lệ: trong luật thường có lệ (ngoại lệ). Hoá học không phải là toán học, không thể lấy một công thức và cứ y thế mà áp dụng cho mọi trường hợp như với toán. (4) So sánh nhiệt độ sôi trong trường hợp chỉ chênh nhau một, hai ⁰C như trường hợp này cũng gian nan lắm. Tóm lại, giải thích được, nhưng không thể chỉ với những gì các bạn trẻ đang học ở phổ thông hiện nay. Chúc luôn vui với Hóa.
Dạ thầy cho em hỏi, ở phút 3:33, đồ thị sự thay đổi nồng độ của các chất, không phải lúc nào nồng độ N2O4 cũng cao hơn NO2 đúng k ạ. Ở trạng thái cân bằng khác có thể là NO2 cao hơn...đúng k thầy ạ
Nồng độ một chất phụ thuộc vào lượng ban đầu, điều kiện phản ứng, thời điểm quan sát,... Cao hơn, thấp hơn, hay bằng nhau đều có thể. Chúc luôn vui với Hóa.
Tuyệt vời! Chúc Thầy thật nhiều sức khỏe, sản xuất thêm nhiều video giúp ích cho cộng đồng. Mong ý kiến của thầy về THẠCH NHŨ thay NHŨ ĐÁ sẽ sớm được tác giả sách Cánh diều tiếp nhận và sửa chữa trong những lần tái bản sau
Đừng nhìn các hợp chất sinh học bằng cái nhìn hoá học như trong một bộ sách giáo khoa đã có cách nhìn sai như thế. Quá trình lên men là một quá trình sinh học, bao gồm thuỷ phân saccharose xúc tác enzyme, rồi lên men các sản phẩm cũng với enzyme. Các phản ứng sinh học (xúc tác enzyme) với cơ chế chìa khoá-ổ khoá thì các nhà hoá học chỉ biết quan sát và chấp nhận thôi! Mong là các nhà hoá học trên bảng, trên giấy, đừng chế ra những câu hỏi, hoặc những bài toán hoá học ngây ngô cho các quá trình sinh học nữa. Chúc luôn vui với Hóa.
Như trên đã nói, tất nhiên cả glucose và frutose đều lên men được như đã trình bày trong video bài giảng. Bạn xem thêm ở đây: Bạn xem ở đây: chemjoy-tt.blogspot.com/2024/09/fructose-va-phan-ung-len-men-ruou-co.html Chúc luôn vui với Hóa.
Bạn đến đây và check các playlist. Riêng lớp 12 thì còn đang thực hiện từ từ: tiny.cc/hochoatt Hãy share để có thể giúp được những bạn khác đến cùng vui với Hoá!
Dạ em chào thầy ạ. Bài giảng của thầy hay lắm ạ. Nhưng thầy cho em hỏi 1 tí là sao ở đoạn 3:47 thì trong phân tử beta-fructose đã tham gia tạo thành saccharose ở vị trí C số 2 và 5 lại có thêm nhóm -OH thế ạ? Em tưởng nhóm -OH ở vị trí số 2 đã tham gia tạo thành cầu nối glycoside, còn ở vị trí số 5 thì vốn đã đóng vòng nên không có nhóm -OH đó chứ ạ? Em có thắc mắc như thế ạ. Mong thầy giải đáp giúp em ạ. Em cảm ơn thầy nhiều ạ!
Phiền thầy cho em hỏi câu bên lề ạ: Trong sách bài tập Hóa 11 Cánh diều bài 1 thì ở câu 6: Xét trạng thái cân bằng phản ứng thuận nghịch H2 + I2 ra 2HI .... câu a) ta thấy giá trị Kc của bảng ban đầu ở 25 độ C là 617 rồi giảm xuống 9,6 rồi lại tăng lên 50,2 trong khi nhiệt độ tăng dần điều này trái với kết luận ở 36:25 câu b) phản ứng H2 + I2-> 2HI là phản ứng thu nhiệt vậy thì khi tăng nhiệt độ thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều làm giảm nhiệt độ tức là chiều thuận nhưng đáp án lại là "Khi nhiệt độ tăng, cân bằng chuyển dịch theo chiều nghịch do nồng độ HI giảm, đồng thời nồng độ H2 và I2 tăng" Mong thầy giải thích giúp em
Một câu hỏi tôi thích. Sẽ trả lời đầy đủ sau trên blog. Bạn chờ đọc nhé. Tạm thời với bài tập này, bạn vờ quên đi H₂, I₂, và HI mà thay bằng X₂ , Y₂ , và XY để không phải vướng bận gì. Chúc luôn vui với Hóa.
Thầy ơi, CTCT thu gọn của chất một số chất phức tạp như epibatidine hay Methadone chả hạn thì những điểm khuyết (bị ẩn nguyên tố) thì tại đó có luôn luôn là C không ạ hay là những nguyên tố khác ạ thầy giải thích giúp em ạ và thầy giúp em điền nguyên tố của epibatidine ạ 2) Trong bài tìm CTCT của ester có CTCT là C8H.... mà tìm ra k = 6 chả hạn vậy thì có CTCT 1 vòng 8C và 5 pi không ạ thầy
1. Công thức phân tử của Epibatidine và Methadone lần lượt là C₁₁H₁₃ClN₂ và C₂₁H₂₇NO. 2. Không hiểu câu hỏi của bạn. Hãy viết rõ ràng hơn nhé. Chúc luôn vui với Hóa.
@@HocHoaTT Thầy ơi, đề cho CTCT thì mà bị khuyết nguyên tố thì đó có luôn là nguyên tố C không ạ thầy. Đây ạ thầy en.wikipedia.org/wiki/Epibatidine. Phần mặt phẳng giống kiểu hình vuông bị khuyết các nguyên tố thì đó là nguyên tố gì vậy ạ thầy, tại các đỉnh có luôn là Carbon không ạ
Đã nêu trong cách viết công thức cấu tạo khung phân tử, bạn cần xem lại: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-H12zD6oE9rA.html Nói đơn giản thì các vị trí không ghi rõ kí hiệu nguyên tố thì hiểu là C, đếm số liên kết chung quanh để xem có bao nhiêu nguyên tử H kèm chung với C đó mà không nêu ra. Chúc luôn vui với Hóa.
@@HocHoaTT Thầy ơi, câu này CTCT phải là (COO)2C3H6 ạ thầy, em thấy trên mạng toàn là CH2(COO)2(CH2)2. Hợp chất hữu cơ X có công thức C5H6O4. X tác dụng với NaOH trong dung dịch theo tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2, tạo ra muối của axit cacboxylic no Y và ancol Z. Dẫn Z qua CuO, nung nóng, thu được andehit T khi tham gia phản ứng tráng bạc, tạo Ag theo tỉ lệ mol tương ứng 1 : 4. Biết Y không có đồng phân nào khác.Phát biểu nào sau đây đúng : A. Axit Y có tham gia phản ứng tráng bạc B. Ancol hòa tan Cu(OH)2 để tạo dung dịch màu xanh C. Andehit T là chất đầu tiên trong dãy đồng đẳng D. Ancol Z không no có 1 liên kết C=C CTCT: (COO)2C3H6 có thể tham gia phản ứng Cu(OH)2 hoặc không tham gia phản ứng với Cu(OH)2 nếu 2 COO đứng ở vị trí số 1 và số 3, hoặc đứng liền kề nhau. Nên alcohol tạo ra có thể tham gia pư Cu(OH)2 hoặc không đúng không thầy
Cách đây đúng 20 năm, em đã ôn học sinh giỏi bằng bộ sách trường Chuyên Lê Hồng Phong. Những cuốn sách của thầy đã khiến em rất yêu thích hóa và hiện là giáo viên dạy hóa học của THPT. Xin cảm ơn thầy đã viết những cuốn sách và xây dựng kênh youtube tâm huyết như thế này.
Vui vì giúp được em. Khi xưa, thầy Chu Phạm Ngọc Sơn (vừa mất) cũng đã truyền cảm hứng khiến tôi bỏ toán, theo hóa... Hãy share để những bạn khác cũng có thể vui được với Hoá!
Dạ thầy, bữa nào thầy làm bài amino acid thầy nói rõ phần tính điện di tại pH-6 lysine ở dạng cation và glumic acid ở dạng anion, nhờ thầy làm rõ chỗ này, cảm ơn thầy nhiều.
Ester thuần chức là như nào vậy thầy, thầy định nghĩa rồi cho em ví dụ ạ. Và ester tạp bởi acid carboxylic đa chức với alcohol đa chức luôn tồn tại ester có nguyên tử C liên kết tạo thành vòng ạ thầy
1. Ester "thuần chức"(?) Bạn xem ở đây: tinyurl.com/ester-thuan-chuc hay ở đây: tinyurl.com/ester-thuan-chuc2 Đây là một "từ" không biết xuất hiện từ đâu, lúc nào, nhưng nội dung thì lại tự mâu thuẫn. Các bạn ấy định nghĩa thuần chức là chỉ có một loại nhóm chức rồi cho ví dụ với ester đơn chức có liên kết đôi, trong khi chính liên kết đôi cũng là một nhóm chức. Nói chung, bạn nên thận trọng với các từ không xuất hiện trong chương trình học. 2. "ester tạp bởi acid carboxylic đa chức với alcohol đa chức luôn tồn tại ester có nguyên tử C liên kết tạo thành vòng". Không hiểu câu hỏi của bạn. Nếu hiểu là "ester tạo bởi acid carboxylic đa chức với alcohol đa chức luôn tồn tại ester vòng?" thì câu trả lời là không chắc vì còn tùy cấu tạo cụ thể và điều kiện phản ứng nữa. Không có một công thức chung trong trường hợp này. Chúc luôn vui với Hóa.
n-C₅H₁₂ là n-pentane, nghĩa là pentane mạch không nhánh CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃. i-C₅H₁₂ là iso-pentane, nghĩa là 2-methylbutane CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CH₃. n-C₄H₉OH là n-butyl alcohol, nghĩa là butan-1-ol CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OH. i-C₄H₉OH là iso-butyl alcohol, nghĩa là 2-methylpropan-1-ol CH₃-CH(CH₃)-CH₂-OH. Chúc luôn vui với Hóa.
Dạ em có 1 vấn đề xin phép được trao đổi với thầy ạ! Nếu xét fructose là một đường khử thì liệu có tổng quan chưa ạ? Vì xét tính chất của một đường khử thì người ta hay làm test với picric acid. Đường khử sẽ dương tính với màu đỏ! Và phản ứng này fructose không phản ứng ạ!
Picric acid test chỉ là một trong những cách xác định đường khử *_ít được dùng_* chứ không phải là hay được dùng. Bạn đọc kỹ cách thực hiện picric acid test trước đã. Không có gì thay đổi cả. Fructose là một đường khử với chính test này. Chúc luôn vui với Hóa.
nếu được thầy cho phép em sử dụng một phần trong video của thầy để dạy cho học sinh, thầy vui lòng bật tính năng phát lại trong web khác để em sử dụng được không ạ? Rất cảm ơn thầy
Bạn vẫn có thể chiếu video trong lớp để dạy cho các bạn nhỏ mà? Nếu là bài giảng trên web, bạn cũng có thể link đến video hoặc đến chính xác một phần nào đó trong video theo ý bạn. Tôi nghĩ không cần thiết phải thay đổi gì. Chúc luôn vui với Hóa.
Ứng dụng của phản ứng với HCN đã nêu trong bài giảng. Vì sao bạn muốn biết ứng dụng của phản ứng haloform bên cạnh ứng dụng của phản ứng iodoform đã biết? Chúc luôn vui với Hóa.
thưa thầy, trong SGK chỉ nói về lên men Glucose. như trong sách CT cuối bài có ghi: "Glucose và Fructose đều có: -phản ứng Cu(OH)2... -Phản ứng thuốc thử Tollens Glucose còn làm mất màu nước brommie... và phản ứng lên men" cách ghi như vậy thì e có thể hiểu thế nào cho đúng bài ạ
Sách giáo khoa chỉ ghi những kiến thức cơ bản cần thiết cho các bạn nhỏ. Fructose lên men bình thường giống như glucose để tạo ethanol, hoặc để tạo lactic acid. Ví dụ đơn giản là lên men rượu từ nho (có hàm lượng fructose khá lớn) để làm rượu vang, ... Khi muối dưa cùng với hành (không phải là hành ngâm giấm), thì sự lên men lactic xảy ra với cả glucose và fructose có trong cải xanh và hành. Chúc luôn vui với Hóa.
Không nhất thiết như vậy. Ví dụ: (1) Các phản ứng cháy là toả nhiệt, nhưng chỉ tự xảy ra (không mồi lửa) ở nhiệt độ tương đối cao, có khi rất cao. (2) Đảo lại, nhiều phản ứng thu nhiệt song lại diễn ra ở nhiệt độ thường (~25ᵒC) như hoà tan NH₄NO₃ vào nước (ứng dụng làm túi chườm lạnh), cho Ba(OH)₂(𝑠) và NH₄Cℓ(𝑠) vào nước để thực hiện phản ứng, ... Chúc luôn vui với Hóa.
Dạ thưa thầy, thầy cho con hỏi 1 câu hỏi không liên quan lắm về phần Amino acid ạ. Khi chiều con vừa làm đề ôn tập chương 3 thì có gặp 1 câu hỏi có nội dung đại khái là "Có bao nhiều amino acid thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được" ạ. Con cũng khá phân vân giữa 9 và 10 và con đã thử tìm kiếm trong các bộ sách hiện nay ạ. Kết quả con tìm thấy trong sách bài tập CTST cho ra kết quả là 10 ạ. Thế nhưng khi con tìm lại trong sách Cánh Diều và những nguồn khác thì chỉ có 9 thôi ạ. Thầy có thể cho con biết đâu là đáp án đúng không ạ? Con cảm ơn thầy ạ!
Thầy có thể cho em hỏi là, amilopectin tác dụng với iot cho ra màu gì không ạ và tại sao amilozo lại cho ra màu xanh tím với iot không ạ, em muốn hỏi về tại sao nó lại là màu xanh tím thôi ạ còn mấy cái mạch xoắn, lỗ rỗng này nọ em bt r ạ
Đây là các hợp chất sinh học có trong tự nhiên (thực vật), vì thế không nên nhìn bằng cái nhìn hóa học. Cân bằng α- và β- của gốc glucose thứ hai là theo cách nhìn hóa học mà thôi. Bạn thấy thích nêu thì cứ nêu, như trong một bộ sách cũng đã nêu như thế. Tôi không muốn có ý kiến gì. Chúc luôn vui với Hóa.
