ผู้ที่พร่องเอนไซม์ G6PD หากสัมผัสสารกระตุ้นจำนวนมาก (วิตามินซีคือหนึ่งในนั้น) อาจทำให้เม็ดเลือดแดงแตก หากเม็ดเลือดแดงแตกมากจะเกิดภาวะซีด ทำให้มีเหนื่อยง่าย หน้ามืด ใจสั่น การสังเกตว่าเม็ดเลือดแดงแตกมากหรือไม่ให้ดูจากสีของปัสสาวะ (มีสีโคล่า) แต่การรับประทานวิตามินซีเพียง 2 เม็ด โดยทั่วไปถือว่ายังไม่สูงมากพอที่ทำให้เม็ดเลือดแดงแตก อย่างไรก็ตามแนะนำให้หมั่นสังเกตว่าแต่ละคนไวต่อสารกระตุ้นอะไรบ้างเพื่อหลีกเลี่ยง สำหรับวิธีแก้ไขกรณีนี้ คือ หยุดสัมผัสสารกระตุ้นก็จะหายได้เองใน 4-7 วัน เพราะร่างกายจะสร้างเม็ดเลือดใหม่ขึ้นมาทดแทนค่ะ