Сегодня сделала чебуреки с кабачком и картошкой. Натерла кабачок,картошку в пропорции: кабачка чуть больше, много лука. Мелко порезала лук. Все смешала без соли. Раскатанное тесто чуть присолила, выложить по максимуму начинки,не боясь и сверху эту же начинку присолила опять. Жарила долго на маленьком огне, так как начинка сырая. Но получилось очень-очень вкусно и сочно! Мне они понравились даже больше чем с мясом) искала рецепты таких чебуреков здесь на ютубе не нашла)
Приготовьте просто : мука, вода,соль. Раскатайте тесто тонко, смажьте маслом и растягивайте до прозрачности положите начинку(можно любую) и заворачиваете как рулет и сверните улиткой. Будет хрустеть.Удачи!
Супер❤а я скалкой всегда раскатываю ,муку подсыпаю. Лепешки у меня отличные получаются, особенно если с луком и зеленью еще. Попробую без раскатки теперь, при помощи масла растительного. Интересно, интересно 😊 А Ваша скалка в длину сколько см?😂 Мне всё надо😂. Спасибо еще раз за рецепт!