Яйцо лишнее, его добавляют для упругости теста, но если вы вымешите тугое,однородное тесто, то лапша Лагман и без яйца будет упругой. Ещё когда кладешь яйцо в тесто,то тесто при дальнейшем растягивания будет рваться
Ворить стрелки-это кощунство! Их просто нужно посолить, выдержать, а потом отмочить. Подобным образом готовят папоротник на Дальнем Востоке. Ну, а дальше всё правильно. Корейский рецепт. Только я бы ещё соевый соус добавил.
Я в восторге! Какая хозяюшка! Красиво делает, неторопливо, с толком объясняет - заслушался... К концу видео чуть монитор не забрызгал слюной! 😁 Буду учиться тянуть лапшу. У нас в семье её тоже обожают, но пока раскатаешь, нарежешь ножом, так задолбаешься, что лапша уже в радость только детям! Спасибо Дунганка!
Я вже писала коментар - хочу додати 😊. Салат смачний. Мені сподобався. Чоловік не їв, бо він не любить салати з овочів. Стрілки тільки молоденьки брати. Товщина 2-3 мм (діаметр). Порізати довжиною 20 см, одразу, проварити і порвати на смужки обов'язково. Це і гарно і смачніше. Все у рецепті мене влаштовує. Ті, хто пише - часник із часником - спробуйте і приготуйте, вам сподобається. Автору вподобайка. Здоров'я та благополуччя. Миру.
Нашлись критины--хозяйки,она готовит так как хочет,а вы снимите видио как вы готовите правильно и на вас будут критики.тоже напишут,что неправильно готовите.
И не надо их рвать руками это все для того чтобы протянуть время,какой бред , я режу отвариваю а потом добавляю специи которые мне нравятся вот и все ,а не эта тянучка времени
Согласна с тем кто сказал что это трава травой. Даже когда жаришь ,часть ито мягкие делаются). А когда пожаришь ,никакой салат уже не нужен!😊Без всяких заморочек!
Берем чеснок смешиваем с чесноком и поливаем маслом😂. Могу предложить похожий салат. Берем майонеза Прованса добавляете ряба. Солим, перчим и добавляем уксус. Все приятного аппетита.😂